小時候小龍蝦2-3元一斤，現(xiàn)在20-30元一斤，到底是什么原因造成的？
我先說說我所了解的情況，雖然我今年才25歲，但是13年前小龍蝦的價格我還是知道的，因為我在那個時候就已經(jīng)開始下地籠逮小龍蝦了。那個時候我才12歲，正在上小學5年級。你們可能會比較驚訝，為什么我這么小就下地籠逮蝦？因為我家附近逮小龍蝦的人很多，我每天耳濡目染，漸漸地就喜歡上了逮小龍蝦。當然，最重要的是每斤小龍蝦能賣4塊錢左右，每天逮2斤，零花錢是夠花了。
13年前物價很低，小龍蝦的價格算是比較高了，而且當時河溝里小龍蝦很多很好捉，很多人一天放幾十個地籠能逮十來斤，能賣30-40塊錢，在那個時候的農(nóng)村算是高收入了，所以很多人（包括我）都在拼命逮小龍蝦。河里的小龍蝦被大量捕捉，再加上那個時候大量使用化肥、含磷洗衣粉和農(nóng)藥，導致水草瘋長、水質(zhì)惡化、小龍蝦中毒死亡，逐漸減少，后來小龍蝦的價格就逐漸上漲。
前幾年我們這里農(nóng)村小龍蝦還只賣七八塊錢一斤，到2015年的時候，我們這里的小龍蝦價格突然瘋漲，漲到了十幾塊錢一斤。從那時開始，野生的小龍蝦也是越來越難逮了，因為河面上全是水花生和其他雜草，水中很多淤泥和臟物，不再適合小龍蝦的生長了。暑假的時候，我每天放30多個小地籠在河里，一天撐死也只能逮2斤多鐵殼蝦，如果不漲價估計那時就沒人愿意逮小龍蝦了。
近幾年中國經(jīng)濟發(fā)展的比較快，很多人都比較有錢了，會想著吃一些好吃的，而小龍蝦被各路大廚做的十分美味，并經(jīng)過網(wǎng)絡傳播，逐漸變成了網(wǎng)紅美食，吃小龍蝦的人越來越多，小龍蝦供不應求。后來養(yǎng)殖小龍蝦的人越來越多，養(yǎng)殖成本也越來越高，所以價格繼續(xù)上漲。以至于今年小龍蝦價格再次刷新記錄，達到了歷史最高價80元一斤。
總結：小龍蝦從2-3元一斤漲到20-30元一斤，主要是野生小龍蝦越來越少，捕蝦的人也越來越少，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的小龍蝦成本越來越高，所以小龍蝦的價格也越來越高，再加上中國吃小龍蝦的消費者比較多，小龍蝦供不應求，價格還會上漲。
以上是我的根據(jù)個人經(jīng)歷所發(fā)表的看法，不知道大家有何看法，歡迎討論！
你好！我是楚鄉(xiāng)農(nóng)，很高興來回答這個問題！
像這個問題主要原因我們大多數(shù)人認為都是物價上漲造成的，我也不例外都是這么認為的。畢竟小時候龍蝦2-3塊一斤，那時候也舍不得買。再一個那時候的2-3塊錢我都覺得比現(xiàn)在的20-30都要值錢。
我是80后，在我們小時候那最起碼都是在20年前左右了，我記得那時候村里或者附近村里根本就沒有養(yǎng)殖小龍蝦的。想要吃小龍蝦的話都是我們自己去野塘或者田溝里去抓、釣等。我還記得那時候西瓜都是1毛多一斤，2-3塊錢可以買一個很大的西瓜啦。畢竟那時候在夏天西瓜還是最受我們喜歡了，龍蝦還是可以在田溝自己能夠逮到。
現(xiàn)在的20-30塊錢也就差不多買個大西瓜，今天晚上還買了一個西瓜，說是叫8424的瓜3塊錢一斤，一個瓜十多斤就要三十多塊。所以光這樣看是和以前差不多的，只是人民幣貶值后物價上漲，其實是和十幾年前差不多的！而且準確來說因為這幾年有大規(guī)模的養(yǎng)殖小龍蝦，還有新增許多小龍蝦養(yǎng)殖戶，小龍蝦的價格是有便宜的，像我們老家這邊現(xiàn)在只有10塊左右一斤了。
以上文中如有不當還請留言評論指出改正！也可關注我一起學習，我是楚鄉(xiāng)農(nóng)，希望我的回答能夠幫助到你！
小時候小龍蝦2~3塊錢一斤，現(xiàn)在20~30一斤，到底是什么原因造成的？我就問你，2~3塊錢一斤的小龍蝦，那時候你的工資是多少，現(xiàn)在你的工資是多少？
好多的農(nóng)村朋友可能會說，以前的農(nóng)村龍蝦泛濫，小龍蝦只收幾毛錢一斤。以前小伙伴們就是靠它換零花錢來買冰棒吃，更有甚者抓回去打死喂雞、鴨或拔蝦球吃。
那個時候的小龍蝦，大家都是當害蟲處理，農(nóng)民朋友們，見了小龍蝦會頭痛，因為其打洞導致田埂崩堤，還會吃食禾苗導致水稻減產(chǎn)，所以許多農(nóng)民朋友會使用農(nóng)藥，對農(nóng)田中的小龍蝦進行大面積滅殺。‘
小龍蝦的升溫，主要也是隨著我們經(jīng)濟的發(fā)展一路上來的。特別是最近十來年，對小龍蝦的“”熱捧”，價格的升高導致野生資源接近枯竭，許多農(nóng)民朋友為了多賺錢，開始用各種各樣的方法來養(yǎng)殖小龍蝦。
總之，我認為這個沒有可比性，2000年我家拆老房子建新房子時，那時候給別人的工錢才15元/天，而我們?nèi)V州打工，那時候才400塊/月?，F(xiàn)在你還能用15塊/天的工資，請的到人來幫你建房子不。顯然不可能，現(xiàn)在你外出打工，不上4000以上的工資，問的懶的問。而農(nóng)村現(xiàn)在請個泥工建房，最少200塊/天以上。所以說經(jīng)濟發(fā)展了，小龍蝦也跟著發(fā)展了。
感謝邀請
首先我們這個地區(qū)是不產(chǎn)小龍蝦的，還是好多年前的時候，也不知道誰閑的沒事干，在我們老家后面的池塘里撒了幾只，這個小龍蝦真的很猖狂！撒了幾只之后不得了了，兩年時間不到，整個池塘都泛濫了！而且當時我們那里認為小龍蝦是不能吃的，長的六腿八爪的看著都害怕。還記得上初中的時候，逮到了一只還把同桌的小姐姐嚇哭了！為此還遭到班主任的一頓嚴厲批評。
可是現(xiàn)在！大家都知道小龍蝦可以吃了，不單味道鮮美，而且它的價格也很美麗，好家伙，現(xiàn)在村里人恨不得把所有的池塘都翻個底朝天！一條斷流的河里放的得有幾百個地籠子。以前那么便宜是因為不吃也沒人要除非打飼料?，F(xiàn)在20～30一斤都很正常。野生的很少了，大多都是農(nóng)戶自己養(yǎng)殖的，肯定要得到利益了！
小時候小龍蝦2-3塊錢一斤，現(xiàn)在20-30一斤，到底什么原因造成的？
針對題主的問題，我們先明確一件事情，2-3元一斤的小龍蝦，據(jù)我的印象應該是十幾年前的事情了，就算15年前吧，15年前很多物價都很便宜，那個時候的工資才多少？那個時候的肉類價格才多少？所以，說白了就是人民生活水平提高，而物價也相應的上漲了。
龍蝦價格的昂貴，歸于幾點：
1.養(yǎng)殖。其實嚴格意義上來說，凡是人工養(yǎng)殖的價格相對來說應該便宜，可為什么養(yǎng)殖確造成小龍蝦價格的上漲呢，其實是池塘的建設等費用，養(yǎng)殖龍蝦不像養(yǎng)魚，你挖個坑喂個魚苗就行了，龍蝦的池塘從底部到周圍都要砌上一道墻，防止龍蝦打洞跑了（當然我沒有養(yǎng)過龍蝦，這些也是從頭條中的新聞了解到的，如有差異，歡迎大家糾正），養(yǎng)殖成本的上升自然就帶動了小龍蝦價格的上升。那么，又為什么那么多人養(yǎng)殖呢？其實很簡單，無利不起早，龍蝦因為本身的味道確實不錯，而造成了各大飯店，大排檔都爭相烹飪，很多人都愿意吃，那么有市場就會有人養(yǎng)殖，而且各個城市都有龍蝦節(jié)，像盱眙龍蝦節(jié)我想很多人都知道，每年都會舉行，包括合肥等地都會舉行龍蝦節(jié)，消耗的小龍蝦數(shù)量那是嚇死人的。
2：龍蝦也是季節(jié)性的物種，而季節(jié)性的食物相對來說價格普遍都很高。季節(jié)性的食物就代表了每年只有特定的時期才能有，那么就會造成物價的上升。
3：市場環(huán)境。在上面的1中已經(jīng)說到了，現(xiàn)有的市場中對于小龍蝦的需求一直都是有增無減，所以價格的上升也是很正常的。
4：經(jīng)過十幾年的發(fā)展，生活水平的提高，也普遍造成了物價的上漲。因為我們國家的發(fā)展非常的迅速，所以每年都會有一些物價上漲，比如今年的水果普遍上漲了很多。
5：中間商賺差價。這個是很正常的，養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖的產(chǎn)品從被收購到被普通大眾購買到，它中間要經(jīng)歷運輸，保存等環(huán)節(jié)，那么這些都有有成本的，再加上中間利潤差價，所以價格上漲也是必然。
說了這么多，我想大家應該了解一點了，畢竟也經(jīng)過十幾年的時間，漲到現(xiàn)在的價格雖然不能接受，但是也能理解。
這些都是個人分析的一些觀點，如有錯誤，歡迎大家糾正。
以上謹代表個人觀點，不喜勿噴。
隨著時間的發(fā)展，經(jīng)濟提高，人民生活水平提高。物質(zhì)也跟著提高了，再加上以前小龍蝦很多人都不知道可以吃！那時候做那個小龍蝦的餐飲還是不是很發(fā)達?，F(xiàn)在人民的生活水平提高了對飲食方面也大大提高，再加上中國人口那么多，小龍蝦越吃越少了！老話說的好物以稀為貴嘛，它少了肯定貴啦。再加上隨著時間發(fā)展，人民對口味越來越重視。投下的成本越來越高。所以導致小龍蝦價格越來越貴。
2~3塊？1塊都很賣吧！我們小時侯，河塘溝渠處處都有，拆根樹枝，找根繩子，抓只青蛙，剝皮拴上，隨便弄上，幾十個，沒人吃沒人賣，更沒人買。只記得家附近有個防疫站冷庫被人租用，招一些人收很多蝦剝蝦仁出口
市場導致的，也就是供求關系導致的，供過于求小龍蝦價格肯定便宜，當需求的多，而市場上供應的少的時候，價格自然而然就貴了！
以前龍蝦少，物以稀為貴，現(xiàn)在生活水平提高了，生活好了，什么都有了，就便宜了唄！現(xiàn)在人的口味要求也相對以前高了不少，以前想吃也吃不到的東西現(xiàn)在也不吃了，東西都變得特別便宜也沒人要了，開始浪費了，也不知道珍惜了，所以就便宜了，得不到的才是最好的。
