這位朋友，你的想法非常棒。

如果你能選擇到客流量比較大的地點，(比如：大型商場的檔口，中小學校附近，寫字樓云集的地方)味道純正又干凈，自己親自操作。做到這幾點，相信你很快就能實現(xiàn)財務自由。

我認識一對朝鮮族朋友，就在某商場的檔口開了一間韓國石鍋拌飯檔口，每天從十點半至到下午七點多，人流不斷，不敢說日賺斗金，但也賺得盆滿缽滿。

“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”，它起源于韓國，是韓國很有代表性的美食，也是東北三省特有的米飯料里。在石鍋里放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層金燦燦的鍋巴，哇！真是香味撲鼻??！

石鍋拌飯的材料主要是大米飯，肉類，雞蛋，黃豆芽，菌菇類，韓國泡菜，菜的種類采用當季的時令菜去調即可。

下面我就介紹一款石鍋拌飯，供愛吃的朋友們參考。

用料：大米飯 一大碗

炒熟的豬肉絲(牛肉絲、肉松、魷魚絲等) 適量

葫蘿卜絲 80克

西葫蘆片 50克

芹菜葉(菠菜)60克

金針菇(香菇) 50克

黃豆芽 50克

韓國泡菜 適量

黑芝麻 2勺

雞蛋 1個

鹽 適量

韓國辣醬 1匙

香油 2克

做法：1.米飯浸泡15分鐘，蒸熟。

2.芹菜葉洗凈、黃豆芽摘好、金針菇剪去根部、胡蘿卜切絲、西葫蘆切片備用。

3.開水入鍋分別放入黃豆芽、芹菜葉、金針菇(一定要單焯)，放鹽，放油，提亮入味。

4.熱鍋冷油，炒胡蘿卜絲斷生。

5.平底鍋放油打雞蛋，煎一面金黃。

6.石鍋抹一層香油，將米飯盛到石鍋里，壓實壓平，依次碼上菜。

7.放上煎好的雞蛋，再放入辣醬。

8.放入火上保持小火加熱，直到聽到滋滋作響的聲音，用鉗子夾下。

9.撒上黑芝麻即可。

小貼士：1.焯菜要用開水，放點鹽和油，提亮入味。

2.石鍋要抹香油，可防粘鍋。

最后祝想開“石鍋拌飯"的朋友們，興意興隆，財源廣進，早日實現(xiàn)財務自由。

項目先定了，創(chuàng)業(yè)成敗取決于很多因素。

1.地理位置，好的位置成功了一半；

2.店的經(jīng)營思路，以及經(jīng)營方式；

3.產(chǎn)品質量，品味與周邊消費者是否吻合。

當然還有服務質量等，希望給你幫助。

投資要慎重，現(xiàn)在的便利店太多，一定要考察清楚，以我個人經(jīng)歷給你提個醒，不是所有的快餐店都掙錢，要是加盟店就更不好說了，當然，也有掙錢的，那就要看你的經(jīng)營方式，飯菜是否可口，和地理位置了。