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徐大sao
這個(gè)是屬于正常現(xiàn)象，在骨頭湯煮沸過程中適當(dāng)加一些食用醋酸，可使無(wú)機(jī)鈣鹽變成醋酸鈣溶解出來(lái)，從而提高骨頭湯中鈣離子的含量，使骨頭湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，且便于被人體吸收，對(duì)身體健康有益。
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