南油茶的種植、管護(hù)水平，比廣東高出不是一點(diǎn)點(diǎn)，因?yàn)榻骱苤匾曈筒璋l(fā)展，贛南地區(qū)每年都要組織定期的油茶培訓(xùn)班，組織周邊的油茶種植戶集中授課，還有不定期的油茶技術(shù)下鄉(xiāng)活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導(dǎo)。因此雖然僅僅是隔著一個(gè)山脈，但是油茶種植管護(hù)水平完全是兩個(gè)層次，明顯可以感覺到科技支撐對(duì)一個(gè)行業(yè)發(fā)展的重要性。

油茶和水果基地的管護(hù)，最麻煩的還是對(duì)溫度的控制和對(duì)水濕度和水分的把控。因?yàn)橛筒璧脑?，它的溫度是比較敏感的，比較喜歡暖一些的地方。

水果基地的話，最重要的還是凡蟲關(guān)照，還有水的水分的充足。

油茶喜歡溫暖的環(huán)境，不耐寒冷。在栽培和養(yǎng)護(hù)過程中，必須采取良好的防寒防凍措施，最麻煩這點(diǎn)，要特別注意

還不知道油茶是什么