精選百科
本文由作者推薦
生物化學與分子生物學專業(yè)
物理、化學等多學科交叉的專業(yè)
生物化學與分子生物學專業(yè)主要是從微觀即分子的角度來研究生物現象，涉及物理、化學、數學、生物學等多學科的交叉。生物化學與分子生物學滲透于生物學的其他專業(yè)之中，屬于基礎性研究專業(yè)。
專業(yè)介紹
生物化學與分子生物學專業(yè)是在多年開展生物化學、生物信息學、基因工程、發(fā)酵工程和分子生物學等課程教學，以及生化藥物、基因工程藥物、免疫學、植物與微生物相互作用、轉基因抗逆植物等相關科研工作的基礎上，以研究明確生物體的生物化學代謝過程為基礎、利用分子生物學手段揭示其代謝變化的機理為生長點，重點開展資源生物活性物質例如藥物、酶類、抗生素類、毒素類等的分離提純、富集、結構鑒定、改造或創(chuàng)造，探討免疫處理無脊椎動物和重要農作物激發(fā)并增強其潛在抗病、抗環(huán)境污染、抗旱等能力的的方法和分子機制，預測和證實一些特殊大分子物質的結構與功能，明確動物尤其是昆蟲系統(tǒng)進化過程中的分子機理等，為大力推進相關學科的快速發(fā)展，尤其是為醫(yī)藥、食品、農業(yè)及資源物質的保存、開發(fā)與利用提供堅實的理論依據及技術基礎。
培養(yǎng)目標
培養(yǎng)具備生物科學的基本理論、基本知識和基本技能，受到良好的專業(yè)技能訓練；具備進一步攻讀碩士研究生和博士研究生的良好潛質，同時具備運用所掌握的理論知識和技能的科學技術人才。
研究方向
生物化學與分子生物學專業(yè)目前具有四個穩(wěn)定的研究方向，分述如下：
1、生物化學與生物工程藥物
采用先進的生物化學和基因工程技術研究具有潛在預防和治療人類疾病的功能藥物，包括采用生物化學分離技術從動物、植物、微生物中分離提純具有藥用功能的酶、蛋白質、肽、多糖、糖蛋白等有效成分，研究其生化性質及藥理學活性，尤其是在溶解血栓、抗輻射、消炎和延緩衰老及免疫抗體方面的作用；利用基因重組技術將功能蛋白質基因克隆到原核或真核表達系統(tǒng)中，構建工程菌株、獲得目標基因工程藥物等。主要包括兩方面：
（1）生物活性藥物的獲得，利用先進的生物技術，高效率分離純化或制備與人類健康密切相關的生物活性藥物（如溶血栓的纖溶酶、降血脂的多糖、抑癌作用的低分子量殼聚糖等），同時不斷提高分離、純化和鑒定方法的微量化和精細化，明確活性藥物的性質、組分、結構以及相關基因和蛋白質序列，并通過基因克隆或定點突變獲得優(yōu)化或改造，不斷提高產量或增強活性；（2）腫瘤標志物的發(fā)掘與鑒定，運用蛋白組學的先進方法通過腫瘤標志物與癌癥病人的血清反應特征來實現癌癥的早期診斷。
2、分子免疫學：
本研究方向旨在建立使動物和植物獲得對生物協迫和非生物協迫如病害、毒物、干旱、鹽堿、低溫等不利環(huán)境條件具有免疫能力或高抗能力的方法或技術體系，明確其免疫抗性的分子機制，同時探討免疫應答過程中的信號分子及其作用方式，并對免疫制劑以及免疫疫苗進行研究與開發(fā)，以達到推廣利用的目的；此外，利用分子生物學技術獲得相關抗性功能基因，將其導入目標動物或植物體進行表達，以獲得具有增強免疫力或高抗能力的新品種。主要包括兩個方面：
（1）動物分子免疫：以家蠅和中國明對蝦為對象，研究動物在抵抗病原體過程中的先天免疫應答機制，主要包括抗菌因子的作用及其產生、釋放的信號通路和調控過程；（2）植物抗病性的免疫誘導：以馬鈴薯、草莓和棉花等為主要對象，研究利用動植物或微生物的活性物質預先誘導處理植物、或轉入外源抗病基因并誘導其表達，使植物增強抗病性并促進植物生長和增產的方法、機理、以及田間實際應用的效果。
3、分子遺傳與行為學
4、遺傳多樣性與分子進化
本研究方向主要研究昆蟲系統(tǒng)進化的分子機理與適應性進化。綜合昆蟲細胞核內、外遺傳物質的分子進化信息，包括mt基因組全序列、核18S rDNA、28S rDNA全序列和功能基因Hox基因序列等蘊涵的信息、以及宏觀形態(tài)學結果，探討昆蟲綱直翅目的系統(tǒng)進化、各類群之間的系統(tǒng)發(fā)生和演化關系。
課程介紹
高級生物化學
在分子水平上揭示生命物質的組成結構及運動規(guī)律；是現代生物科學領域內各學科共同需要的基礎知識，本課程內容主要包括以下部分：（1）糖綴合物（2）蛋白質（蛋白質結構基本組件；蛋白質結構的層次體系，蛋白質結構的測定，蛋白質的降解，蛋白質的折疊等）（3）酶（4）生物膜與信號轉導，同時將盡量結合最新進展，涵蓋動態(tài)與前沿知識，并介紹生物化學領域的最新研究進展。
分子生物學
本課程首先介紹分子生物學的含義，它在生命科學中的位置、發(fā)展現狀及展望以及DNA結構、復制、轉錄、翻譯、調控、突變、修復和重組。同時兼顧學科發(fā)展動向，著重涉及當今分子生物學應用技術即分子克隆工具酶、電泳技術、載體、DNA及RNA制備、構建DNA文庫、遺傳轉化、基因表達、PCR、還介紹了蛋白質合成及分析。旨在使研究生了解現代分子生物學理論的新進展并為相關學科從分子水平上闡明問題提供知識和技術。
現代生物學綜合實驗
本課程重點培養(yǎng)學生應用生物學（尤其是生物化學與分子生物學）實驗手段，從事生物有相關實驗的綜合實驗能力。本課程歡迎學生結合研究方向，選擇相關材料，有目的地從事本課程實驗，但要求學生提前一學期與任課教師聯系，以便作適當的準備和安排。內容包括兩大部分即基因工程部分和蛋白質部分：基因序列的獲取與PCR引物的設計；PCR法基因擴增技術；大腸桿菌感受態(tài)細胞的制備；外源基因的氯化鈣法轉化；質粒的堿裂解法小量提?。?/span>陽性克隆的酶切鑒定；目的蛋白的IPTG誘導表達；目的蛋白的分離純化；SDS-PAGE測定蛋白質的相對分子量；目的蛋白的western-blot鑒定；目的蛋白ELISA檢測等。
生物科學專題
本課程講授糖生物學、核酸化學、蛋白質結構與功能、基因工程、蛋白工程和發(fā)酵工程等生物化學與分子生物學的最新研究進展。同時要求學生研讀最新研究文獻，并進行討論，撰寫進展報告等，使學生能夠掌握本學科發(fā)展動態(tài)，做好科研選題。
生物統(tǒng)計學與軟件應用
生物統(tǒng)計學是一門介于生物學與數理統(tǒng)計學之間的邊緣學科，以數理統(tǒng)計方法研究和解決生物學問題，是現代生物學研究的重要手段之一。本課程主要介紹生物統(tǒng)計的基本原理和方法，內容涉及假設檢驗、方差分析、非參數檢驗、回歸與相關分析等基本統(tǒng)計分析方法并采用上機操作練習為主的方法，介紹數據分析軟件對試驗或調查資料進行圖表繪制和常用的統(tǒng)計分析。幫助學生從大量的數據中發(fā)現規(guī)律，發(fā)掘出蘊涵的信息。掌握常用數據分析軟件的基本應用。
生物信息學
生物信息學是應用先進的數據管理技術、分析模型和計算軟件對各種生物信息（特別是分子生物學信息）進行提取、存儲、處理和分析，為探索復雜生命現象及其規(guī)律提供有力的工具。面向研究生開設的課程內容包括：生物信息學的發(fā)展趨勢及其研究內容與方法；生物信息網絡資源及常用的搜索工具；雙序列比對；核酸及蛋白質數據庫等
專業(yè)英語
本課程講授生命科學領域內相關專業(yè)的英語知識。主要內容包括生物化學與分子生物學專業(yè)英語、遺傳學專業(yè)英語、生態(tài)學專業(yè)英語、植物學專業(yè)英語、細胞生物學專業(yè)英語、微生物學專業(yè)英語等幾個子專題。通過指導學生閱讀有關專業(yè)的英語書刊及論文，使他們進一步提高外語文獻資料的閱讀和英文科技論文的寫作能力。
分子生態(tài)學
分子生態(tài)學是應用現代分子生物學的原理、技術和方法，解決生命系統(tǒng)與環(huán)境系統(tǒng)相互作用的生態(tài)機理及其分子機制的一門新興綜合學科。本課程概述了分子生態(tài)學的產生背景、研究內容、研究方法和基本原理，分析分子生態(tài)學的研究及發(fā)展趨勢。重點從基因系統(tǒng)生態(tài)、蛋白質適應、代謝調節(jié)、相互作用組學等方面講述生態(tài)進化和生態(tài)適應的基礎，并結合自己多年的研究成果，介紹有關作物分子栽培、化感生態(tài)、生物修復的分子機理和生物基因安全等方面的最新進展。
分子遺傳學
本課程講授分子遺傳學的一些基本知識，通過學習，讓學生了解遺傳物質在生命系統(tǒng)中的儲存、復制、表達及調控過程。主要內容包括遺傳物質的分子結構和性質，基因組和染色體，DNA的復制、修復和突變，DNA的轉錄和翻譯，原核及真核生物基因表達調控的分子機理，遺傳重組與轉座等。通過本課程的學習，可以使學生對遺傳的分子本質及調控機理有一個全面的了解，為科學研究工作打下堅實的基礎。
植物營養(yǎng)的分子遺傳基礎
植物營養(yǎng)的分子遺傳基礎是探索關于植物營養(yǎng)學與植物分子遺傳學交叉點的理論、方法的最新研究進展。其研究目標是以植物分子遺傳的原理和方法改良植物營養(yǎng)性狀，從生物學途徑解決農業(yè)生產中的土壤、植物營養(yǎng)問題。本課程將結合實際應用研究，主要介紹（1）植物營養(yǎng)分子遺傳研究進展；（2）植物營養(yǎng)性狀的分子遺傳學改良原理；（3）植物適應氮素營養(yǎng)脅迫的分子遺傳學特性；（4）植物適應磷素營養(yǎng)脅迫的分子遺傳學特性；（5）植物適應鉀素營養(yǎng)脅迫的分子遺傳學特性；（6）植物適應鐵、銅、錳、鋅、硼等微量元素營養(yǎng)脅迫的分子遺傳學特性；（7）植物對鋁、鉛、汞、鎘、砷等毒害的分子應答。以助于學生掌握植物營養(yǎng)的分子遺傳的基礎知識、研究方法并了解最新進展。
植物生態(tài)學
植物生態(tài)學是研究植物與環(huán)境相互關系規(guī)律的科學，是生態(tài)學中發(fā)展得最為完善的一個分支。本課程將通過課堂教學、野外實踐觀測，使學生能夠掌握現代植物生態(tài)學研究的前沿領域和最新理論和方法，了解和把握學科發(fā)展動態(tài)。主要介紹：植物個體與環(huán)境因子的生態(tài)關系(包括光、溫、水、大氣及土壤等因子)；植物種群生態(tài)；植物生殖生態(tài)；植物群落生態(tài)；植物生態(tài)系統(tǒng)；應用生態(tài)學等。
細胞工程學
細胞工程是現代生物工程中涉及面極其廣泛的一門生物技術，本課程系統(tǒng)講述細胞工程領域的主要技術原理與方法，全面介紹細胞工程知識體系的基本內容，并及時反映該領域的最新進展，為學生將來從事細胞工程領域的研究和開發(fā)工作奠定基礎。
高級生物統(tǒng)計學
本課程將根據實際應用，主要介紹生物統(tǒng)計應用注意點以及試驗數據的收集和試驗設計方法。內容涉及統(tǒng)計分析方法的基本假定條件和原理、多元統(tǒng)計分析方法（多元回歸相關、通徑分析、因子分析、典范相關、聚類分析等）以及各種現代試驗設計方法。并采用上機操作學會相關的多元分析。幫助學生提高試驗數據處理的能力。
蛋白質組學
21世紀生命科學實際上已進入了后基因組時代，蛋白質組學是后基因組時代功能基因組學的新興學科，也是生命科學最重要、最熱點的研究領域之一。本課程主要講述內容包括：蛋白質樣品的全息制備，雙向凝膠電泳，電泳圖譜的圖像分析，生物質譜技術和蛋白質鑒定，蛋白質組研究中的定量方法，蛋白質組研究中的翻譯后修飾分析，亞細胞蛋白質組學，蛋白質組研究中的非凝膠技術，蛋白質相互作用和蛋白質芯片，蛋白質組生物信息學，以及蛋白質組學在生命科學各領域研究中的應用。通過本課程的學習，使學生掌握蛋白質組學的基本理論和研究方法，并能夠開展相關研究。
高級植物生理學
植物生理學作為一門獨立的學科，所研究的內容和范圍在不斷擴大和深入，最為明顯的是分子生物學和遺傳學的概念與技術已融入植物生理學。因此，21世紀的植物生理學將逐漸發(fā)展成為圍繞植物生命活動過程的功能實現與調控，在植物功能基因組、蛋白質組和代謝組的水平上全面探討植物生長發(fā)育分子機理的全新學科。本課程包括植物基因、細胞、呼吸作用、光合作用、生物固氮、營養(yǎng)和代謝、植物激素、生長發(fā)育、信號傳導、環(huán)境與植物的關系等方面的內容。
發(fā)育生物學
開設院校
A等院校：北京大學、華中農業(yè)大學、湖南師范大學、武漢大學、蘭州大學、華東理工大學、清華大學、同濟大學、大連理工大學、浙江大學、南京大學、暨南大學、復旦大學、山東大學、大連醫(yī)科大學、中國科學技術大學、四川大學、西北農林科技大學、吉林大學、華南農業(yè)大學、東北師范大學、華中科技大學、廈門大學、南開大學、中山大學、西南大學、北京師范大學、上海交通大學、汕頭大學、中國農業(yè)大學、中南大學
B+ 等：南京農業(yè)大學、西安交通大學、南方醫(yī)科大學、四川農業(yè)大學、東北農業(yè)大學、河北醫(yī)科大學、山西大學、山東農業(yè)大學、華東師范大學、哈爾濱醫(yī)科大學、東北林業(yè)大學、福建農林大學、湖北大學、北京林業(yè)大學、南京醫(yī)科大學、云南大學、內蒙古大學、東南大學、石河子大學、西南交通大學、天津大學、江南大學、南京林業(yè)大學、上海大學、哈爾濱工業(yè)大學、南昌大學、華南熱帶農業(yè)大學、徐州醫(yī)學院、黑龍江大學、廣東醫(yī)學院、湖南農業(yè)大學、云南農業(yè)大學、南京師范大學、西北大學、東華大學、湖南大學、蘇州大學、江蘇大學、陜西師范大學、廣西醫(yī)科大學、北京理工大學、天津醫(yī)科大學、華南理工大學、四川師范大學、山西農業(yè)大學、華中師范大學
B 等：福建師范大學、首都醫(yī)科大學、昆明理工大學、吉林農業(yè)大學、遼寧大學、青島農業(yè)大學、鄭州大學、電子科技大學、新疆農業(yè)大學、安徽大學、河北農業(yè)大學、浙江工業(yè)大學、江西農業(yè)大學、深圳大學、廣西大學、河北大學、寧波大學、中國藥科大學、大連大學、遼寧醫(yī)學院、安徽醫(yī)科大學、山西醫(yī)科大學、貴州大學、福州大學、北京交通大學、南華大學、沈陽藥科大學、北京科技大學、蘭州理工大學、沈陽農業(yè)大學、中國醫(yī)科大學、首都師范大學、曲阜師范大學、北京工業(yè)大學、天津科技大學、新疆醫(yī)科大學、河南師范大學、黑龍江八一農墾大學、上海師范大學、云南師范大學、佳木斯大學、寧夏大學、江蘇科技大學、揚州大學、廣西師范大學、昆明醫(yī)學院、廣西民族學院
就業(yè)前景
該專業(yè)的畢業(yè)生多在實驗室里工作，此外，刑偵和醫(yī)學檢驗也會涉及該專業(yè)中的DNA分析技術、PCR技術等，因此，該專業(yè)畢業(yè)生也可以到公安系統(tǒng)或醫(yī)療機構工作。如果所學的專業(yè)研究方向是有關藥物方面的，就業(yè)機會也比較多。
專家建議
生物化學與分子生物學這門學科發(fā)展很快，而且涉及面很廣，從長遠來看，發(fā)展前景還是不錯的。就往年的招生人數來看，各院校生物化學與分子生物學專業(yè)的招生人數并不多，一些著名的重點院校如北京大學、上海交通大學等，競爭非常激烈。
生物化學與分子生物學專業(yè)相關的文章
蚵仔煎是一道將蚵仔、蛋、蔥等食材放入加水后的番薯粉漿中一同煎成的餅狀物，又叫海蠣煎、蠔烙。蚵仔煎是中國閩南、臺灣、潮汕等地區(qū)的經典小吃，蚵仔的學名為牡蠣，廣東人通常稱“牡蠣”為“蠔”，而閩南、東南亞和臺灣等地區(qū)的閩南人一般稱其為“蚵仔”。
潮汕美食節(jié)1988年創(chuàng)辦于汕頭的旅游活動汕頭市潮汕美食節(jié)于1988年創(chuàng)辦，成為汕頭市的美食盛事，是我省舉辦最早，歷史最長的旅游活動之一。它對弘揚潮汕飲食文化，拉動內需，刺激消費，促進汕頭社會經濟和旅游業(yè)的發(fā)展，打響汕頭市“海濱鄒魯，美食之鄉(xiāng)”的旅游品牌起到了巨大的推動作用。
汕頭金海灣大酒店1991年開業(yè)的五星級酒店全國星級飯店五十佳汕頭是中國重要的港口城市，五大經濟特區(qū)之一，著名僑鄉(xiāng)，也是著名的海濱城市和百載商埠，素有“粵東門戶，海濱鄒魯、美食之鄉(xiāng)”之美稱，金海灣大酒店是粵東首家五星級商務酒店，位于汕頭市中心迎賓廣場東南面，坐落于汕頭經濟特區(qū)最繁華的商業(yè)金融黃金地帶，
寄生食物鏈生態(tài)系統(tǒng)中貯存于有機物中的化學能在生態(tài)系統(tǒng)中層層傳導，通俗地講，是各種生物通過一系列吃與被吃的關系，把這種生物與那種生物緊密地聯系起來，這種生物之間以食物營養(yǎng)關系彼此聯系起來的序列，在生態(tài)學上被稱為食物鏈。按照生物與生物之間的關系可將食物鏈分為捕食食物鏈、腐食食物鏈（碎食食物鏈）、和寄生食
迪羅烏斯《美食的俘虜》中的種族迪羅烏斯，虛擬角色，是動漫《美食的俘虜》中的一個種族，系遠古時代便存在的翼龍類生物，漫畫設定為存在過的最強大的龍，此龍一生只長一顆長牙并靠這顆牙成為美食界不可隨意侵犯的霸主，此種族最強者為八王之一與美食界第一大陸的統(tǒng)治者。龍王身高4000米，重達8000萬噸。
