共有1條回答
山澗溪語(yǔ)
揭開柴火爐子門添柴的剎那，火膛光映紅了母親的臉龐，那一刻真的有一種心扉開啟彩霞般的感覺，幸福！哦不，我母親是舊軍人的大小姐，并不會(huì)這樣去躬身做飯，我只是期冀有這個(gè)感覺罷了。
至于柴火灶做飯為啥香，火膛大熱力足，鍋表面積寬大菜下鍋可以迅速糊化食物外表，進(jìn)而鎖住肉菜的水分保持鮮嫩，同時(shí)糊化表體的美拉德反應(yīng)制造焦香，也就是廣東廚子所表述的猛火鍋氣了。
如用柴火灶炒蛋飯，那噼里啪啦跳動(dòng)的飯粒兒，隔夜飯鼓起炸開之香氣，彌漫開來(lái)，香！香格里拉的香。
登錄后才能進(jìn)行回答
知識(shí)庫(kù)相關(guān)知識(shí)：
相關(guān)問(wèn)題推薦
為什么流川楓在全國(guó)大賽上沒(méi)有暴露出自己的體力問(wèn)題？
2023-06-05
狂飆中張彪是怎么暴露的？
2023-05-30
網(wǎng)貸和網(wǎng)賭有多可怕？
2023-05-30
為什么被拐賣的人不能夠自己跑出來(lái)？是不敢嗎？還是其他什么原因？
2023-05-26
討薪不成就殺人，東莞殺人案你怎么看？
2023-05-24
歷史人物當(dāng)中，你欣賞的前7位是誰(shuí)？
2023-05-23
如果劉邦與劉協(xié)見面了，會(huì)曰“為之奈何”嗎？
2023-05-23
請(qǐng)問(wèn)下：去蛋糕店定做蛋糕，要多久才可以做好一個(gè)？
2023-05-04
最新文章
關(guān)注石塘網(wǎng)
關(guān)注我們