誠邀回答謝謝！一般內(nèi)陸地區(qū)喜歡淡水魚，做法和吃法多種多樣，很受老百姓青睞。而海水魚的市場一般在沿海地區(qū)，因為海水魚種類繁多，口味各異，可滿足不同食客需求！河蟹尤其陽澄湖大閘蟹，得天獨厚的地理環(huán)境，味道鮮美，口感極佳！可以說已經(jīng)在全國形成品牌效應(yīng)，更是供不應(yīng)求。海蟹種類繁多，比較常見有花蓋蟹，赤甲紅，梭子蟹等味道單純從口感上來說和人覺得還是河蟹吃起來香！但從消費方面講，海蟹大眾需求量高，價位能接受的起！謝謝

海水魚與淡水魚哪個好吃，這是一個見仁見智的問題，取決于每一個人的飲食喜好。但總體來說，比起淡水魚來，海水魚有以下幾個優(yōu)點：

1、海水魚沒有土腥味。而淡水魚一般都有土腥味，因為淡水魚都生長在腐植質(zhì)較多的水里。這樣的水質(zhì)適合放線菌繁殖生長，放線菌通過魚鰓侵入魚體血液中，并分泌一種具有土腥味的物質(zhì)。

2、海水魚沒有小刺。對很多人來說，吃魚最大的麻煩就是吐骨頭，每年因為魚骨頭卡在喉嚨里而去就醫(yī)的人都有不少。淡水魚有很多稱之為“肌間骨”的小刺（見下圖），一不小心就會卡住。絕大多數(shù)淡水魚屬于鯉科魚類，而恰恰是鯉科魚類擁有最多的肌間骨。這種骨頭藏在肌肉中間，主要作用是支撐肌肉和協(xié)助肌肉傳導(dǎo)力量。而海水魚類靠強大的肌肉纖維運動，沒有肌間骨。

3、海水魚種類更多，肉更緊致，選擇余地更大，口感更好。

當(dāng)然，這些都是相對的，淡水魚也有特別美味的，比如被稱為中國四大名魚是松江鱸、黃河鯉、興凱湖鲌和松花江鱖。

至于河蟹和海蟹，個人還是更喜歡河蟹的味道。民國早年，北京四大名醫(yī)之一的施今墨把各地出產(chǎn)的蟹分為六等：一等是湖蟹，二等是江蟹，三等是河蟹，四等溪蟹，五等溝蟹，六等海蟹。雖然是一家之言，但陽澄湖大閘蟹風(fēng)靡全國是不爭的事實。

我本人是生活在海濱城市葫蘆島，從小在海邊長大。我個人認(rèn)為海水魚比淡水魚好吃。

原因一營養(yǎng)價值海水魚所含的營養(yǎng)成分更高一些；二口感上海水魚更鮮美而淡水魚有土腥味；三肉質(zhì)海水魚生長速度較慢所以肉質(zhì)更緊實不像淡水生長速度快 肉質(zhì)比不上海水魚。

以上分析屬于個人喜好僅供參考。就海蟹和河蟹的問題，我還是認(rèn)為海蟹口感好 原因如上。

海水魚好吃，海水魚腥味不是很大。但是從營養(yǎng)價值方面兩者相當(dāng)，沒有太大的區(qū)別。因為河蟹的肉質(zhì)比較嫩，所以河蟹的口感好點。這里呼吁下，我們能不能不在亂排污了，我怕以后再也吃不到?jīng)]有污染的海鮮了。