今天就是小寒節(jié)氣了，老一輩留下的24節(jié)氣，是古代勞動(dòng)人民長(zhǎng)期經(jīng)驗(yàn)的積累成果和智慧的結(jié)晶，也真的很神奇。特別是北方的天氣，感受很明顯。比如立冬開(kāi)始，天氣明顯的冷了下來(lái)，感覺(jué)到冬季的來(lái)臨；小雪大雪開(kāi)始有降雪，溫度進(jìn)一步的降低；冬至則開(kāi)始進(jìn)入數(shù)九天氣，天氣越來(lái)越寒冷，小寒過(guò)后就要進(jìn)入三九，進(jìn)入一年中最冷的一段時(shí)間了，有俗語(yǔ)說(shuō)“小寒大寒，滴水成冰”“小寒大寒，凍成一團(tuán)”。
天氣進(jìn)一步寒冷，除了要注意衣物上的保暖，早睡早起，多泡腳以外，飲食上的調(diào)整也很重要。北方這個(gè)季節(jié)最常吃的就是羊肉了，羊肉屬于溫補(bǔ)食材，所含有的蛋白質(zhì)比豬肉牛肉都高，鈣、鐵、維生素C含量也是比豬肉高很多。冬季常吃羊肉，可以溫補(bǔ)脾胃、溫補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血溫經(jīng)等作用，特別適合畏寒怕冷、手腳冰涼，腎陽(yáng)虛的人食用。
說(shuō)到羊肉的吃法是相當(dāng)多，我做過(guò)的有羊蝎子胡蘿卜湯、羊肉胡蘿卜餃子、羊肉燜飯、蔥爆羊肉、羊肉蘿卜絲煲、羊肉湯面、火鍋等等，這些做法都不難，很適合寒冷的冬天食用，可以驅(qū)寒暖胃，增強(qiáng)抵抗力，有喜歡的朋友可以試一試。
古人說(shuō)大寒小寒凍死老漢。農(nóng)歷這兩個(gè)最后的節(jié)日，最冷。
小寒過(guò)境，寒意襲人，是一年中最冷的節(jié)氣，滴水成冰，天冷地凍，河床冰封凍結(jié)怪石突兀，萬(wàn)木梢枯葉敗刺向晴空，群芳零落成泥蕭颯傲霜，北雁南飛成排百鳴不絕，外出提防御寒，加衣戴帽出行，。
1、小寒時(shí)節(jié)進(jìn)入最冷季節(jié)，夏有三伏冬有三九，一個(gè)最熱，一個(gè)最冷。農(nóng)言：三九四九凍死老狗。
2、南北溫差大，各地情況大不同。我地海拔900+，雖然為位置在長(zhǎng)江南，冬天冷的慘，三九四九，家里就離不開(kāi)取暖。
3、油菜經(jīng)過(guò)前期生長(zhǎng)，小寒前已有10公分嫩苔，考慮到天寒會(huì)繼續(xù)降雪，對(duì)于已抽苔油菜實(shí)行掐苔處理，掐去頂部五公分，接下來(lái)會(huì)萌發(fā)新芽數(shù)個(gè)，兩個(gè)月生長(zhǎng)期都能長(zhǎng)成健壯開(kāi)花枝條。掐苔可以促進(jìn)主干長(zhǎng)大長(zhǎng)粗，抗倒伏。
4、蜜蜂按照其自然節(jié)律，已經(jīng)隨著日照時(shí)間變長(zhǎng)，蜂團(tuán)中心位置已有產(chǎn)卵。趁天氣晴朗檢查蜂群是否缺蜜，對(duì)于缺糧蜂群可以在蜂箱頂部擱置結(jié)晶蜜用保鮮膜包裹扎孔，供蜜蜂取食。
意蜂有意蜂專(zhuān)用的春繁法子，網(wǎng)上很多。
5、茶葉不怕雪天，冬季施用有機(jī)肥作業(yè)未完成的盡快完成。畢竟只有兩月茶葉即進(jìn)入萌發(fā)期。
以上。
不是?。?！哈爾濱人照樣吃冰棍呢！??！
