從不吃，因?yàn)橛行睦黻幱?。某年夏去南方某小城玩，住酒店在一樓，夜里總是?tīng)到嚓嚓聲，開(kāi)燈一看地板上有倆泥團(tuán)在動(dòng)，用腳一碰細(xì)一看兩只蝦，正好奇時(shí)又聽(tīng)到洗手問(wèn)有動(dòng)靜，進(jìn)去燈一開(kāi)，地上三只正在地磚上吃力的爬，納悶了。
原來(lái)是從地漏爬上來(lái)的，排污水呀!惡心死了，所以從不吃。
昨天做了十三香小龍蝦和麻辣小龍蝦，都挺好吃的，今天把昨天沒(méi)吃完的十三香小龍蝦加了點(diǎn)蔬菜一起炒了一下，很美味呀。小龍蝦自己做的話清洗干凈
當(dāng)然是麻辣小龍蝦了，鮮嫩的麻辣口味欲罷不能，再來(lái)點(diǎn)冰鎮(zhèn)啤酒，冰與火的柔和高潮起伏。
最喜歡十三香口味的，對(duì)于浙江人來(lái)說(shuō)吃不了太辣的，但也不想將就吃清淡的，所以十三香最合適，微微的辣剛剛好。
以前喜歡吃油燜大蝦，現(xiàn)在喜歡吃蒜蓉大蝦，真的好吃
我喜歡吃麻辣小龍蝦
作為四川人還是喜歡吃麻辣口味的小龍蝦。
最開(kāi)始小龍蝦是湖南湖北這邊夏天夜宵攤上的必備，。最佳方式是清洗過(guò)油后要入鹵水鹵一下。鹵個(gè)幾分鐘再另起鍋熱油加入姜蒜等，絕對(duì)的正宗。不過(guò)關(guān)鍵還是要有一鍋好鹵水。
小龍蝦每年到了這個(gè)季節(jié)非?；鸨?，尤其是五月份的小龍蝦個(gè)頭也長(zhǎng)大了，肉質(zhì)肥美，緊實(shí)，飯店也有很多種口味的做法，本人最喜歡蒜蓉小龍蝦，下面我就分享一下蒜蓉小龍蝦的做法。
第一，青皮小龍蝦一斤，大蒜沫，小蔥兩根，生姜，啤酒，干辣椒，小米椒適量，鹽、雞精、胡椒粉、白糖、生抽、蠔油，小龍蝦可以提前用鹽和食用油浸泡一會(huì)，然后用刷子刷干凈，把小腿剪掉，腮摳掉，膏去掉，喜歡吃的也可以留。
第二，先熬制蒜蓉醬，鍋倒油，小火，把切碎的蒜沫，小米椒下鍋慢慢熬成金黃色，滴入生抽，耗油，備用，另起鍋，下姜片和小龍蝦煸炒出香味，加入啤酒，沒(méi)過(guò)小龍蝦，把熬好的蒜蓉倒進(jìn)去，加入胡椒粉和鹽，干辣椒，白糖少許大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火，10分鐘開(kāi)蓋，加入雞精調(diào)味。
第三，關(guān)火，蓋上蓋子再燜5分鐘，撒上蔥花，就可以出鍋了
最后，小龍蝦雖然好吃，但也不要吃多不消化，不吃辣的也可以不放
蒜泥小龍蝦，掓鹽也不錯(cuò)，外酥里嫩。
感謝邀請(qǐng)，小龍蝦的美味很多人都喜愛(ài)，我也不列外，我是做（養(yǎng)殖）小龍蝦的，小龍蝦每年三月水溫上來(lái)就為一年的養(yǎng)殖做準(zhǔn)備，在改造蝦塘的過(guò)程中就能捕獲一些龍蝦上來(lái)，有時(shí)間為了獲得更保貴的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)常在野生環(huán)境中捕蝦熟悉環(huán)境。小龍蝦最喜歡麻辣口味的，也許吃習(xí)慣了，就認(rèn)這個(gè)味，喜歡自己做，在品嘗美味的同時(shí)還能鍛煉自己的小廚藝，吃麻辣小龍蝦真是樂(lè)在其中。
蒜泥小龍蝦，掓鹽也不錯(cuò)，外酥里嫩。
十三香小龍蝦，蒜泥小龍蝦，蛋黃小龍蝦。這是我燒的十三香，還有蛋黃的。說(shuō)到這個(gè)突然想吃，這兩天燒個(gè)蒜泥的
麻辣，必須麻辣，不辣小龍蝦就沒(méi)了靈魂，不辣小龍蝦就失去了逼格，一定要吃麻辣的，往死里加辣椒就行。
麻辣的，哈哈
問(wèn)題闡述：小龍蝦的口味很多，你最喜歡吃哪個(gè)味道的？
首先很高興彤彤回答你的問(wèn)題：提到小龍蝦，我認(rèn)為小龍蝦的口味和小龍蝦搭配起來(lái)都還不錯(cuò)。我喜歡吃麻辣小龍蝦或者蒜蓉小龍蝦。
1、在我們當(dāng)?shù)?，小龍蝦在剛剛上市的時(shí)候價(jià)格一般會(huì)比較高，上市一兩周后，價(jià)格就會(huì)降下來(lái)。不過(guò)我認(rèn)為，小龍蝦貴一點(diǎn)不重要，重要的是它好吃啊。
小龍蝦主要還是吃它的鮮味。一般來(lái)說(shuō)，我們當(dāng)?shù)氐木用褚话愣际堑斤埖辏▽?zhuān)門(mén)做小龍蝦的那種）去吃小龍蝦。有幾位手藝特別好的廚師，拿手的菜就是小龍蝦。他們做出來(lái)的小龍蝦有川味的麻辣，又不失小龍蝦的鮮香。說(shuō)實(shí)話我是比較喜歡他們做的麻辣小龍蝦，所以每次去吃小龍蝦的時(shí)候麻辣口味的是必點(diǎn)的啦。
2、說(shuō)到最喜歡吃哪個(gè)味道的個(gè)人還是喜歡麻辣的 不辣的小龍蝦是沒(méi)有靈魂的小龍蝦
麻辣小龍蝦又名口味蝦、長(zhǎng)沙口味蝦、香辣小龍蝦，是湖南著名的地方小吃。
其次還有麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色澤紅亮，口味辣并鮮香哦！
改革開(kāi)放以來(lái)，隨著湖南人遍布全國(guó)推廣湘菜，特別是湖南衛(wèi)視的傳播，麻辣小龍蝦風(fēng)靡一時(shí)，太好吃了，眾多演藝明星來(lái)湖南做節(jié)目時(shí)必然忘不了吃麻辣小龍蝦。
20世紀(jì)末，麻辣小龍蝦開(kāi)始傳遍全國(guó)，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。不管夏天還是夏天，麻辣小龍蝦配冰可樂(lè)，都是絕配！
麻辣的，哈哈
最近一直都在家做小龍蝦吃，麻辣的、蒜蓉的、十三香的、咖喱的....各種吃！反正今年的龍蝦也不貴，咱就做會(huì)過(guò)季的“土豪”吧！
買(mǎi)回來(lái)的小龍蝦一定要認(rèn)真的清洗，不要怕浪費(fèi)水。洗不干凈吃壞肚子?不是鬧著玩的！
我今天是早上買(mǎi)的，放在水里養(yǎng)了1??天，中間換了3次水。那個(gè)臟東西吐的很多，還發(fā)現(xiàn)一只抖動(dòng)的小紅蟲(chóng)！
然后又是刷子刷，剪頭去腮，去蝦腸..再次沖洗干凈.放一些胡椒粉，啤酒，蔥姜腌制一會(huì)。
鍋里倒入比炒菜多一些的油，當(dāng)油熱后5成熱，告訴大家如何知道五成熱，（把手放在油鍋上方，手感到?灼熱感，說(shuō)明油溫到5成熱了）。
把腌好的龍蝦分批下鍋炸一下，炸干表面的水份，蝦尾巴卷起來(lái)就可以撈出來(lái)啦，這樣可以去除一部分蝦的腥味，同時(shí)也可以殺死部分的細(xì)菌！
炸好蝦后，鍋里下入提前準(zhǔn)備好的蒜蓉料小火煸香，倒入小龍蝦，白酒，讓鍋冒一下，?去除龍蝦的腥味，再放一些蠔油、一瓶啤酒，大火燒開(kāi)后，改中火燒到湯汁濃稠，放白糖提鮮。出鍋前撒一些青辣椒味道會(huì)更好！
我今天做的是蒜蓉口味的，做得不好大家多多指教！喜歡吃其他口味的吃貨可以一起討論分享.
香辣小龍蝦最合口味，因?yàn)槲覀兪琴F州這邊的，都喜歡吃辣的，你也可以嘗試弄弄。
首先，挑選新鮮的小龍蝦，刷洗干凈。
其次，準(zhǔn)備適量的干辣椒、花椒，青椒和香蔥洗干凈，切碎成末。
最后，鍋內(nèi)油燒熱，放入花椒稍炸，把龍蝦倒進(jìn)鍋內(nèi)以大火炒，至龍蝦的水分炒干，蝦殼變紅后用碗裝起。
鍋內(nèi)另加油燒熱，先放入干紅椒，隨后逐一倒入洋蔥絲，生姜絲，蒜末和青椒絲爆香，把炒好的龍蝦倒入鍋內(nèi)大火炒，然后將碗內(nèi)調(diào)料倒入鍋內(nèi)，待湯汁濃稠即關(guān)火，完美的香辣小龍蝦就這樣制作完成。
吃小龍蝦要去湖北武漢 各種口味的都有
首先是油門(mén)大蝦，相信大家都知道，最有名的就是潛江油燜大蝦，油燜大蝦又可以分很多口味，麻辣 蒜溶 豆豉 香辣
其次是蒸蝦，武漢有名的有亮亮蒸蝦 小亮蒸蝦
還有就是烤蝦，烤蝦球，武漢有家有名的叫毛毛烤蝦王
麻辣，必須麻辣，不辣小龍蝦就沒(méi)了靈魂，不辣小龍蝦就失去了逼格，一定要吃麻辣的，往死里加辣椒就行。
大部分四川人都最?lèi)?ài)吃麻辣味的小龍蝦
主要有油燜 清蒸 十三香 麻辣 蒜蓉
蒜泥啊，又不辣又不上火
十三香。蒜香。香辣。麻辣。冰鎮(zhèn)。應(yīng)該是比較大眾的吧 十三香比較普遍喜歡吃味足的十三香很適合 偏愛(ài)吃蒜的建議點(diǎn)蒜香味的（蒜香味十足喲）愛(ài)吃辣的朋友們可以來(lái)份香辣的跟啤酒絕配 麻辣的也不錯(cuò)又麻又辣很夏天的感覺(jué) 喜歡原汁原味的朋友們冰鎮(zhèn)小龍蝦絕對(duì)適合你喲 ～冰鎮(zhèn)過(guò)的小龍蝦肉質(zhì)比較緊實(shí) 原汁原味再蘸點(diǎn)料那真的是非常奈斯～其實(shí)現(xiàn)在大多數(shù)小龍蝦店里都有自己的秘制小龍蝦 有的是蠻好吃的 但有的真的是實(shí)在不敢恭維 每次吃小龍蝦基本會(huì)附帶一份店招牌的秘制小龍蝦 如果不是常去的店基本上好不好吃那是靠運(yùn)氣了
小龍蝦我最?lèi)?ài)吃旳是麻辣味
油燜小龍蝦和啤酒燜特喜歡吃
感謝邀請(qǐng)一轉(zhuǎn)眼又到了吃小龍蝦的季節(jié)，因其鮮香麻辣的口感，小龍蝦廣受小伙伴們的喜愛(ài)，除了麻辣、十三香、蒜蓉口味，還有很多口味的小龍蝦等著你品嘗。
冰鎮(zhèn)小龍蝦小龍蝦在加了花雕酒的水中煮熟后，用酒、姜片、話梅、檸檬等材料低溫浸泡兩天，經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)后，蝦肉質(zhì)嫩爽口還有淡淡的酒香！
酸菜小龍蝦
酸菜魚(yú)是很多朋友的最?lèi)?ài)，酸菜配上少許的花椒，酸辣口味的小龍蝦了解一下。麻火鍋味兒的小龍蝦你嘗過(guò)嗎？一邊涮肉一邊吃龍蝦，
泡椒小龍蝦愛(ài)吃辣的小伙伴不要錯(cuò)過(guò)這款川香口味的小龍蝦，泡椒的麻辣絕對(duì)讓你的味蕾爽到飛起！
論起口味，當(dāng)然還是最?lèi)?ài)麻辣小龍蝦啦，再來(lái)一瓶冰啤酒，妥妥人生贏家?。?！
過(guò)油爆炒龍蝦，味道很贊
麻辣味道的小龍蝦
我和我老婆還是喜歡吃麻辣小龍蝦，但是呢家里有老人小孩，為了迎合大家的口味，我每次還是做蒜蓉小龍蝦，味道也不錯(cuò)，蒜香味濃郁。一家人都能吃。
蒜蓉，麻辣的都喜歡
蒜泥口味的小龍蝦
小龍蝦的口味很多，但是下面這些奇葩味道，你吃過(guò)嗎？
我最喜歡西瓜味。
夏天，是吃冰淇淋的季節(jié)，是上街看美女的季節(jié)，更是吃龍蝦美食喝啤酒的季節(jié)。
試問(wèn)：
龍蝦口味哪家強(qiáng)，一家更比一家狂。
這家剛出蝦蛋黃，那家馬上棉花糖。
真是：
年年歲歲花相似，歲歲年年蝦不同。
今天，初食陪你一起，品嘗那些沒(méi)有最狂，只有更狂的小龍蝦。
1、蛋黃小龍蝦
當(dāng)食材帶上“蛋黃”兩個(gè)字，咸咸甜甜的滋味就會(huì)從舌尖散發(fā)出想象?？瓷先ジ纱嗬涞男↓埼r，卻和好吃的蛋黃糾纏不清。
初食點(diǎn)評(píng)：早就成了大街貨了！
2、冰鎮(zhèn)龍蝦
看起來(lái)有點(diǎn)像日料里的刺身，紅通通的小龍蝦鋪在冰上，隔著屏幕都能感覺(jué)到它的仙氣。和常見(jiàn)的口水蝦、麻辣小龍蝦火辣辣的風(fēng)格完全不一樣。
初食點(diǎn)評(píng)：吃了可以成仙不？當(dāng)然可以，一盤(pán)冰鎮(zhèn)，一盤(pán)火辣，不就是冰火兩重天了嗎？
3、紹興花雕冰醉小龍蝦
用花雕泡過(guò)的小龍蝦，酒味大大的~加上冰鎮(zhèn)過(guò)后，小龍蝦肉質(zhì)緊實(shí)，整體味道嗲且入味。
點(diǎn)評(píng)：代駕準(zhǔn)備好了嗎？
4、泰式小龍蝦
把分量十足的小龍蝦投入由十幾種的香料和蝦熬制6個(gè)小時(shí)的冬陰功湯里，小龍蝦充分的吸收了冬陰功湯的酸辣味，肉質(zhì)鮮嫩！
把小龍蝦吃完后，冬陰功湯可以直接端起來(lái)喝，不過(guò)最好點(diǎn)一份面撈湯汁吃，那酸爽根本停不下來(lái)。
點(diǎn)評(píng)：吃完可以來(lái)一套泰拳嗎？
5、榴蓮小龍蝦
很多人其實(shí)都不喜歡榴蓮，覺(jué)得榴蓮很臭，但是榴蓮經(jīng)過(guò)加熱后，臭味會(huì)變淡很多，味道也特別好，榴蓮變成榴蓮醬，均勻的撒在小龍蝦身上，每一只小龍蝦身上都掛著乳白色的榴蓮醬，大家想試試嗎？
點(diǎn)評(píng)：我就只有一個(gè)問(wèn)題，榴蓮管飽不？
6、棉花糖小龍蝦
棉花糖一直是很多姑娘都喜歡的一種食物，雖然它本身沒(méi)啥特別的味道，但是不可否認(rèn)，它的造型就很滿足大家的少女心了。
之前有一個(gè)很火的網(wǎng)紅小吃，就是用灰色的棉花糖包裹著冰激凌，看起來(lái)就像一團(tuán)烏云，很受大家喜愛(ài)。
點(diǎn)評(píng)：一下子就講吃小龍蝦的人群擴(kuò)大到幼兒園。
7、西瓜味小龍蝦
今天微博的熱門(mén)：甘肅涇川，80后小伙何生宏自己回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)做小龍蝦，因朋友不吃蒜，不吃辣椒，喜歡吃甜的，想問(wèn)他能不能把小龍蝦做成甜味的。
所以他試著用鮮榨西瓜汁來(lái)做小龍蝦，沒(méi)想到口味還不錯(cuò)，從此這道菜成為店里的特色。
點(diǎn)評(píng)：再也無(wú)法直視西瓜了。
看了這么多種口味的龍蝦，讓我想起別人問(wèn)我的一個(gè)問(wèn)題，終于有了答案。
什么和小龍蝦最配？
我的答案是：你的問(wèn)題就問(wèn)錯(cuò)了，應(yīng)該是什么和小龍蝦不配？
我最喜歡吃媽媽做的小龍蝦~小時(shí)候條件不好，但山青水秀，家里建房子，到河里撈石籽，休息時(shí)母親會(huì)在水草撈小河蝦，弓著兩個(gè)手掌轟幾下，小蝦米變紅了就能吃了?，F(xiàn)在母親老了，環(huán)境變了，別說(shuō)撈蝦了，偶得一只小蝦米，卻怎么也拍不紅~唉~
只要是小龍蝦，各種口味都愛(ài)吃，畢竟我大中國(guó)的飲食文化博大精深，口味多變。愛(ài)不釋手
蒜泥啊，又不辣又不上火
最?lèi)?ài)麻辣小龍蝦
我覺(jué)得不好吃。
肯定是麻辣小龍蝦啦
