烤比目魚(yú)！

大燴菜，也叫全家福，尤其是冬天，大家一起去到山里，冰天雪地，燉一鍋大燴菜，熱氣騰騰，真美！

我們這邊是南太行山，風(fēng)景很美，春夏秋冬各有特色，我喜歡冬季雪景，人少，僻靜，更喜歡在冰天雪地里燉菜，吃飯，找到那種寒冷里熱氣騰騰的感覺(jué)。出門野餐，帶的太花哨了肯定不行，也不現(xiàn)實(shí)。所以每次出去我都會(huì)提前安排好。

首先是個(gè)涼菜是必然的，天冷，涼菜也是要考慮能入口的:麻辣鴨架，五香鹵豆腐，醬香碎牛肉，油炸花生米。這可都是極品下酒菜兒哦！一壺二鍋頭是一定要帶的！燉菜，也是要提前準(zhǔn)備的:粉條第一天都要冷水浸泡，白菜提前切好，洗好。海菜泡開(kāi)切絲，一塊白豆腐焯水，三五片紅豆腐切片。皮扎，粉條丸子，肉丸子，超市都有現(xiàn)成的買好就行了。最重要的上好的五花肉買一條切片生抽料酒胡椒粉腌制，蔥姜蒜洗凈切好。這些都提前弄好該裝袋裝袋，該裝盒裝盒，另外備點(diǎn)花生油一小瓶，食鹽，醬油，小磨香油調(diào)味提鮮就行了。

到了野外，找個(gè)山澗大青石坐下來(lái)，擺上四個(gè)下酒菜，打開(kāi)二鍋頭，找三塊石頭把鍋支起來(lái)，倒進(jìn)去花生油，下進(jìn)去五花肉，蔥姜蒜，翻炒出味，把白菜墊底，粉條，丸子，紅豆腐，白豆腐，一股腦放進(jìn)去，加點(diǎn)山泉水。喝著小酒，享受著美景，冰掛，等著滿鍋飄香的燉菜，人生快事，，。記得留一個(gè)司機(jī)別喝酒就行了！

我是席俠客:我不是個(gè)大廚，我只是個(gè)超級(jí)吃貨，感恩:點(diǎn)贊,轉(zhuǎn)發(fā)！謝謝您！

一家人來(lái)燒烤其樂(lè)融融

你好，很高興回答你的問(wèn)題！

和家人野餐最喜歡媽媽做的涼米線了。

我是云南人，非常喜歡吃米線！還記得小時(shí)候我們?nèi)胰デ嗍瘻弦安停瑳](méi)有過(guò)多的美食，只有媽媽做的涼米線和一瓶水，走在鄉(xiāng)間的小路上，真是開(kāi)心的不得了。

現(xiàn)在慢慢長(zhǎng)大了，家搬到了城市，出去旅游吃的也是越來(lái)越多，但卻少了一種說(shuō)不出的感覺(jué)！

其實(shí)我覺(jué)得，一家人出去野餐，吃的真不重要，重要的是每一年家人都能開(kāi)開(kāi)心心的出去旅游次，現(xiàn)在手機(jī)占據(jù)了我們生活的大部分，和家人溝通的時(shí)間也越來(lái)越少，慢慢的產(chǎn)生了距離。真希望我們能慢慢改正這習(xí)慣多和家人溝通！

祝你全家幸福！珍惜眼前人！

進(jìn)山里自己烤肉，侃大山