燕窩，富含蛋白質(zhì)、唾液酸、多種氨基酸和微量元素?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，紅曲酒中含有多酚類、活性肽、維生素、硒、蛋白質(zhì)、紅曲色素等多種抗氧化物質(zhì)，以及多種人體所需的氨基酸、微量元素，經(jīng)常飲用能夠促進(jìn)健康、美容養(yǎng)顏、抗衰老，能改善虛寒的體質(zhì)，有消食活血、健脾燥胃、降低血膽固醇、降血糖血壓、防癌的功效。紅曲酒與燕窩奇妙融合，一杯入喉，馥郁醇香。
紅曲酒具有很好的保健功效，具有健脾燥胃、消食活血、治白痢、下水殼的功效，同時(shí)對(duì)多種病癥有治療和預(yù)防的功效，①可以降低膽固醇，紅曲酒中含有的粉紅色曲菌可以抑制膽固醇的合成，②降血糖，紅曲菌不僅可以降低膽固醇，還具有降血糖的功效，③經(jīng)常喝紅曲酒也可以起到降血壓的作用，④紅曲中含有活躍的羰基容易與氨基起作用，可以預(yù)防到癌癥的發(fā)生。
紅曲酒發(fā)霉的危害，紅曲酒本身具有保健作用，但如果存放不當(dāng)或者是使用了發(fā)霉腐爛的糧食來(lái)釀酒的話容易造成紅曲酒發(fā)霉，而引起發(fā)霉的紅曲酒會(huì)對(duì)身體造成很大的危害，紅曲酒發(fā)霉之后容易滋生雜菌，這些雜菌就會(huì)進(jìn)入到體內(nèi)誘發(fā)多種病癥，而且長(zhǎng)期喝發(fā)霉的紅曲酒會(huì)誘發(fā)癌癥的發(fā)生。
采用紅曲米釀酒的注意事項(xiàng)，首先采用釀酒的容易要進(jìn)行消毒，選用優(yōu)等糧食，水要選擇涼開(kāi)水或者是井水或者是泉水，釀酒的容器中不適宜灌太滿，攪拌的器具再每次攪拌完畢之后都應(yīng)該清洗晾干。
綜上所述我們了解到了紅曲酒的功效和紅曲酒發(fā)霉的危害，紅曲酒中含有多種微量元素或者是人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)男∽靡槐?，也有利于身體健康，紅曲酒的味道甘甜醉人，不僅可以直接飲用，也可以做成酒釀丸子、宮廷奶酪、米酒發(fā)糕等類的美食，不僅享受到了美味，也有滋養(yǎng)身體的作用。
紅曲酒中含有多種人體所必需的氨基酸以及維生素，經(jīng)常飲用1、能夠增強(qiáng)自身的抵抗力，還能在一定程度上抗衰老;對(duì)于那些處于亞健康的人們，2、經(jīng)常腰酸背痛和患有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的人，紅曲酒能夠幫助驅(qū)寒祛濕，對(duì)人體有很大益處;3、飲用紅曲酒能夠通過(guò)降低膽固醇以及血脂來(lái)改善血液的循環(huán);紅曲酒還能夠抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)以及新陳代謝活動(dòng)，所以說(shuō)具有預(yù)防腫瘤癌癥的功效
紅曲酒與燕窩的新搭配，嘗一口就怦然心動(dòng) 試問(wèn)，世界上哪一位女性，不希望自己時(shí)刻保持著細(xì)膩的肌膚？但是，現(xiàn)代女性生活壓力大，皮膚極其容易出問(wèn)題；加上護(hù)膚品里的化學(xué)成分太多，缺乏天然的保養(yǎng)方法，皮膚自然得不到滋潤(rùn)。 如果要找一款純天然的滋補(bǔ)圣品，燕窩當(dāng)仁不讓?！渡嗉馍系闹袊?guó)》總顧問(wèn)、美食家沈宏非先生，曾寫過(guò)一句話：“一匙燕窩入口之際，萬(wàn)千寵愛(ài)以及百般呵護(hù)，此刻全部都寫在了臉上”。 燕窩對(duì)女性的好處數(shù)不勝數(shù)： 皮膚光滑有彈性，減少皺紋； 燕窩味甘性平，能給女性滋陰潤(rùn)燥； 富含多種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高； 孕期進(jìn)食，有安胎補(bǔ)身之效等等。 與燕窩相似，紅曲酒也對(duì)女性健康，起到滋陰養(yǎng)顏的功效。你曾否試過(guò)，紅曲酒與燕窩，這兩種養(yǎng)生食材，也能搭配出一種時(shí)尚新吃法？ 燕窩紅曲酒甄選長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)——柘榮當(dāng)?shù)氐谋Ｗo(hù)品種：梯田黃金糯米和天然礦泉水釀制的上品紅曲酒，與印尼上好官燕一同鮮燉，最終釀出一款色澤清亮、口感醇和，余味悠長(zhǎng)的燕窩紅曲酒！輕輕一抿，品味人生酸、甜、苦、澀、辣；一杯入喉，馥郁醇香。 燕窩紅曲酒采用精美的小瓶裝，無(wú)論是和親人朋友共品，還是一人月下獨(dú)酌，都別有一番古色古香。30℃-40℃溫飲，酒香柔和醇厚，冰鎮(zhèn)后再飲，則口感順滑冰爽。除此之外，燕窩紅曲酒還是高顏值禮裝的送禮佳品。無(wú)論是贈(zèng)摯友還是長(zhǎng)輩，都不落俗套。
日常適量的飲用紅曲酒是對(duì)身體有很大好處的。紅曲酒中含有多種人體所必需的氨基酸以及維生素，經(jīng)常飲用能夠增強(qiáng)自身的抵抗力，還能在一定程度上抗衰老;對(duì)于那些處于亞健康的人們，以及經(jīng)常腰酸背痛和患有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的人，紅曲酒能夠幫助驅(qū)寒祛濕，對(duì)人體有很大益處;飲用紅曲酒能夠通過(guò)降低膽固醇以及血脂來(lái)改善血液的循環(huán);紅曲酒還能夠抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)以及新陳代謝活動(dòng)，所以說(shuō)具有預(yù)防腫瘤癌癥的功效。
降低血膽固醇：猿藤率先從分離自泰國(guó)發(fā)酵食品的粉紅色曲菌的培養(yǎng)液中找到之后,又陸續(xù)地在紅曲菌的培養(yǎng)液里發(fā)現(xiàn)其它五種構(gòu)造類似物，均具有抑制膽固醇合成的功用，唯效力上均不如。降血糖：山內(nèi)等曾直接以紅曲菌的培養(yǎng)物做飼料進(jìn)行動(dòng)物試驗(yàn)，除確定含有“紅曲培養(yǎng)物”的飼料可有效地使兔子的血清膽固醇降低18~25%之外，又額外發(fā)現(xiàn)所有的試驗(yàn)兔子在進(jìn)食飼料之后的半小時(shí)內(nèi)血糖降低23~33%，而在1小時(shí)之后的血糖量仍比對(duì)照組下降了19~29%[19，20]，不過(guò)其有效成份尚待進(jìn)一步分析鑒定。降血壓：日本國(guó)立健康營(yíng)養(yǎng)研究所在進(jìn)行飼料添加“紅曲培養(yǎng)物”的動(dòng)物試驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)添加0.2~0.3%“紅曲培養(yǎng)物”的飼料可使患有先天高血壓癥老鼠的血壓由超過(guò)200mm Hg降至180mm Hg以下，其有效成分為r-胺基丁酸（GABA）及Glucosamine(或紅曲菌的其他細(xì)胞壁成分)。在生活中，很多人都離不開(kāi)酒，喝酒要喝出健康就要選擇紅曲酒。而且，紅曲酒不僅僅能夠起到保健身體的功效，在烹飪上也是經(jīng)常用到它的。
紅曲酒具有很好的保健功效，具有健脾燥胃、消食活血、治白痢、下水殼的功效，同時(shí)對(duì)多種病癥有治療和預(yù)防的功效，①可以降低膽固醇，紅曲酒中含有的粉紅色曲菌可以抑制膽固醇的合成，②降血糖，紅曲菌不僅可以降低膽固醇，還具有降血糖的功效，③經(jīng)常喝紅曲酒也可以起到降血壓的作用，④紅曲中含有活躍的羰基容易與氨基起作用，可以預(yù)防到癌癥的發(fā)生。
紅曲酒發(fā)霉的危害，紅曲酒本身具有保健作用，但如果存放不當(dāng)或者是使用了發(fā)霉腐爛的糧食來(lái)釀酒的話容易造成紅曲酒發(fā)霉，而引起發(fā)霉的紅曲酒會(huì)對(duì)身體造成很大的危害，紅曲酒發(fā)霉之后容易滋生雜菌，這些雜菌就會(huì)進(jìn)入到體內(nèi)誘發(fā)多種病癥，而且長(zhǎng)期喝發(fā)霉的紅曲酒會(huì)誘發(fā)癌癥的發(fā)生。
采用紅曲米釀酒的注意事項(xiàng)，首先采用釀酒的容易要進(jìn)行消毒，選用優(yōu)等糧食，水要選擇涼開(kāi)水或者是井水或者是泉水，釀酒的容器中不適宜灌太滿，攪拌的器具再每次攪拌完畢之后都應(yīng)該清洗晾干。
綜上所述我們了解到了紅曲酒的功效和紅曲酒發(fā)霉的危害，紅曲酒中含有多種微量元素或者是人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)男∽靡槐灿欣谏眢w健康，紅曲酒的味道甘甜醉人，不僅可以直接飲用，也可以做成酒釀丸子、宮廷奶酪、米酒發(fā)糕等類的美食，不僅享受到了美味，也有滋養(yǎng)身體的作用。
紅曲酒是中國(guó)的傳統(tǒng)名酒，紅曲的菌種是紅曲霉，含有酒精發(fā)酵力的霉菌，所以可以采取紅曲釀酒，在采用紅曲釀酒之后酒類的品種也大大增加，在我國(guó)的臺(tái)灣、福建、浙江等地區(qū)釀造的紅曲黃酒，是采用黑曲霉和紅曲霉共同釀造的酒，以下就具體的說(shuō)一下紅曲酒的功效以及紅曲酒發(fā)霉的危害：
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紅曲酒具有很好的保健功效，具有健脾燥胃、消食活血、治白痢、下水殼的功效，同時(shí)對(duì)多種病癥有治療和預(yù)防的功效，①可以降低膽固醇，紅曲酒中含有的粉紅色曲菌可以抑制膽固醇的合成，②降血糖，紅曲菌不僅可以降低膽固醇，還具有降血糖的功效，③經(jīng)常喝紅曲酒也可以起到降血壓的作用，④紅曲中含有活躍的羰基容易與氨基起作用，可以預(yù)防到癌癥的發(fā)生。
紅曲酒發(fā)霉的危害，紅曲酒本身具有保健作用，但如果存放不當(dāng)或者是使用了發(fā)霉腐爛的糧食來(lái)釀酒的話容易造成紅曲酒發(fā)霉，而引起發(fā)霉的紅曲酒會(huì)對(duì)身體造成很大的危害，紅曲酒發(fā)霉之后容易滋生雜菌，這些雜菌就會(huì)進(jìn)入到體內(nèi)誘發(fā)多種病癥，而且長(zhǎng)期喝發(fā)霉的紅曲酒會(huì)誘發(fā)癌癥的發(fā)生。
采用紅曲米釀酒的注意事項(xiàng)，首先采用釀酒的容易要進(jìn)行消毒，選用優(yōu)等糧食，水要選擇涼開(kāi)水或者是井水或者是泉水，釀酒的容器中不適宜灌太滿，攪拌的器具再每次攪拌完畢之后都應(yīng)該清洗晾干。
綜上所述我們了解到了紅曲酒的功效和紅曲酒發(fā)霉的危害，紅曲酒中含有多種微量元素或者是人體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)男∽靡槐灿欣谏眢w健康，紅曲酒的味道甘甜醉人，不僅可以直接飲用，也可以做成酒釀丸子、宮廷奶酪、米酒發(fā)糕等類的美食，不僅享受到了美味，也有滋養(yǎng)身體的作用。
