可以吃的。
土豆，雞蛋營養(yǎng)豐富，對寶寶的身體發(fā)育也是很好的。但是需要在6個月以后，添加輔食了的寶寶，確認對土豆，雞蛋都不過敏的情況下，可以適量食用。
但是需要注意，1歲以內(nèi)的寶寶不適合放鹽，糖等調(diào)味品。盡量食用植物油，不要食用動物油。
我家寶寶小時候，我最精彩的做法是：
1:土豆擦細絲，盡量細小。
2:加入雞蛋，少量的面粉，調(diào)成面糊。
3:鍋里放植物油，煎熟。就可以食用了。
還有另外一種食用方法：
1:土豆切小塊蒸熟，搗碎
2:加上雞蛋，適量面粉，攪拌成土豆雞蛋泥。
3:壓成小圓餅，包上少量的芝士碎。
4:下鍋煎熟。
土豆餅的主要營養(yǎng)成分是淀粉，一歲的孩子胰腺可以分泌淀粉酶，所以，一歲的孩子是可以食用土豆餅的；但是，食用量不要過大。
不要吃！不要吃！不要吃！重要的事情說三遍，對于一歲的孩子來講，過早的吃這類食物對其消化和成長都是非常不好的。
土豆雞蛋餅相信大家并不陌生，為什么小編特別激動的說不要給小孩子吃這類食物，很簡單，難以消化。小孩的消化系統(tǒng)和整個身體的機能可以說剛剛處于起步階段，根本就不能消化土豆雞蛋餅這樣的食物，使用后很可能造成的后果就是小孩的胃部出現(xiàn)明顯的不適，從而導致其他的疾病。
土豆雞蛋餅其中的土豆，本身就是很難消化的食物，而且其中淀粉的含量過高，不利于孩子的身體發(fā)育。舉一個很簡單的例子，在中國的歷史上，土豆是很好的充饑食物，但是一旦多吃，很難消化，甚至也有人被撐死的案例。
一歲的小孩還是多吃一些利于消化的食物，多蛋白，少淀粉脂肪，這樣除了營養(yǎng)能跟上，也不會給還在正在發(fā)育的臟器造成損傷。
我是一名資深的吃貨，也是一名喜歡研究食物的美食研究者，關(guān)注我，讓我?guī)泐I(lǐng)略美食的魅力，帶你了解更多美食知識！
可以吃，當輔食少吃一點，吃多孩子消化不好，而且要看看你孩子對雞蛋過不過敏。
制作方法。
1土豆切片蒸熟后，搗碎。
2可以給孩子加點蝦或者菠菜。加蝦，把蝦剁碎，菠菜用水炒熟，剁碎。
3把土豆泥，蝦肉，菠菜，雞蛋，加一點鹽，攪拌均勻。
4平底鍋放油，小火煎熟。
土豆雞蛋餅可以吃。主料：雞蛋2個，土豆2個。輔料：油8ml，鹽適量，胡蘿卜1/4根，包菜5g，黑胡椒2g，培根2片。步驟1.準備好所有需要的材料。2.土豆去皮，隔水蒸。3. 胡蘿卜去皮切細絲。4.培根切細丁。5.包菜去里面的嫩葉切細絲。6.蒸好的土豆取出來用勺子壓成泥。7. 倒入打散的蛋液一起攪拌均勻。8.再放入所有的配菜。9.最后放一點點鹽，黑胡椒碎調(diào)味。10.平底鍋倒少許油加熱，放入模具，為了好脫模不粘，模具上面涂少許油，再用勺子把薯泥蛋糊一勺勺舀進去，輕輕按平。11. 要注意觀察，以免煎好后，再翻面煎至，喜歡脆一點得出時間可以稍長。12.煎好后出鍋即可。
可以的。寶寶滿6個月以后就可以適當慢慢添加輔食了。
土豆中具有豐富的維生素C，其含量遠遠超過糧食作物；另外土豆還含有較高的蛋白質(zhì)、糖類，其含量又大大超過一般蔬菜?？梢哉f土豆的營養(yǎng)齊全，尤其是蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與人體的基本一致，極易被人體吸收利用，其吸收利用率幾乎高達100%。土豆是寶寶輔食很好的選擇。
雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，而且利于人體吸收；蛋黃中富含的卵磷脂是可以促進人體大腦的發(fā)育，非常適合寶寶食用。
當然土豆和雞蛋給寶寶吃的前提是寶寶對土豆和雞蛋不過敏哦。
平時我給寶寶做水蒸蛋，做法簡單寶寶也非常愛吃，具體步驟過程如下：
第一步：雞蛋打到干凈的碗里，順一個方向?qū)⒌耙簲嚧蛑敝辆鶆颉?/p>
第二步：加入溫水或者雞湯、肉湯、配方奶100ml繼續(xù)攪打均勻，我特意量了一下一個雞蛋差不多75ml所以我加了100ml的水。加雞湯或者肉湯蒸出來的雞蛋更鮮美。
第三步：用勺子撇去蛋液上的小泡泡，你也可以用篩子過濾。
第四步：碗上蓋上保鮮膜用牙簽扎幾個洞，或者蓋個比碗大點的盤子。
第五步：鍋里加水能沒過碗1/3，水燒開后將蛋液入鍋蓋好鍋蓋，立馬轉(zhuǎn)小火慢慢蒸8分鐘，一入鍋就開始計時。
第六步：8分鐘時間到，關(guān)火，開蓋，完美的水蒸蛋出鍋！
第七步：兩周歲以上的寶寶可以淋上生抽調(diào)味吃，2周歲一下的寶寶不建議加調(diào)味料。
土豆可以做成奶香土豆泥給寶寶吃，做法也非常簡單，具體步驟如下：
第一步：土豆洗凈去皮切片，放入碗里備用。
第二步：鍋里放入適量的水，將土豆放進去隔水蒸熟。
第三步：蒸好的土豆取出，搗成土豆泥。
第四步：土豆泥加入適量的配方奶調(diào)味，調(diào)稀。
可以的。土豆餅的主要營養(yǎng)成分是淀粉，一歲的孩子胰腺可以分泌淀粉酶，所以，一歲的孩子是可以食用土豆餅的；
但是，食用量不要過大。
