大家好，我是李家媽媽美食，今天我來(lái)回答

大家敢不敢曬一曬你們當(dāng)?shù)氐拿朗?？這個(gè)問(wèn)題

答案肯定是：敢，而且很樂(lè)意曬我們當(dāng)?shù)氐拿朗常认屡笥褌兛梢愿鷵?jù)我曬出的美食，來(lái)猜一猜是哪里的美食哦

每個(gè)地方都有各自特色小吃， 每個(gè)人都會(huì)說(shuō)自己家鄉(xiāng)的美食好吃，而且還不允許別人說(shuō)不好吃，哈哈，我也是一樣的哦

在全國(guó)各地，美食琳瑯滿目，各有特色，但卻唯獨(dú)家鄉(xiāng)的美食百吃不厭，無(wú)論身在何處，心都系著家鄉(xiāng)的美食，這是一個(gè)吃貨的心情，不知你是否也有這種感覺(jué)？

今天分享幾款家鄉(xiāng)特色小吃，不知看到的朋友是否也會(huì)喜歡呢

蒜蓉枝

由面粉、蒜蓉、糖、豬油、鹽、香蔥、酵母粉制做而成，經(jīng)過(guò)油炸，又香又脆，口味以甜為主，有一股淡淡的蒜香味，吃到嘴里又脆又甜，越嚼越香，一口氣可以吃好幾根呢，因其易儲(chǔ)存，也成為外出游子方便攜帶的一款小吃

純手工麻薯

以糯米為薄皮，冰涼的皮裹著清香的黑芝麻，和經(jīng)過(guò)油炸成又酥的面皮，外面再滾上一層炒花生粉末，吃到嘴里的口感，又冰冰涼涼，又香甜又美味，是一款在閑暇時(shí)候的小點(diǎn)心，麻薯只能現(xiàn)做現(xiàn)吃，不易儲(chǔ)存，想吃的朋友只能到我家鄉(xiāng)啦

巴浪小魚(yú)干

巴浪魚(yú)物美價(jià)廉，新魚(yú)巴浪魚(yú)可蒸或紅燒，還可以制成巴浪小魚(yú)干，平常煮咸飯或米粉湯時(shí)可加點(diǎn)，可以提鮮，也可以用小魚(yú)干紅燜，制做成一道下酒小菜

紫菜煎蛋

以紫菜為主料，加三層肉、地瓜粉、蔥、鹽、雞精攪拌均勻，下鍋煎至表面一層呈金黃色，紫菜順滑、鮮甜與三層肉、蔥花的香味相結(jié)合，成就一款經(jīng)典小吃，而且只能現(xiàn)做現(xiàn)吃，倘若冷了口感差了一個(gè)檔次

看完這幾款美食，有沒(méi)有您想吃的？您也可以曬出您家鄉(xiāng)的美食，大家來(lái)個(gè)美食大比拼，還有您猜出這是哪里的特色小吃了嗎？

我是李家媽媽美食，如果你有什么有同意見(jiàn)或建議，歡迎留言

篤面筋，是天津市的特色菜，別的地方?jīng)]有，只有在天津才能品嘗到，做為本地吃貨，隆重介紹篤面筋的做法，希望大家有空做一回，不過(guò)還是歡迎各位吃貨到天津旅游，嘗嘗老師傅親手做的篤面筋，到底正宗在哪里。

第一步，面筋買三四個(gè)，一定手撕成麻將牌大小的方，將面筋入開(kāi)水鍋里煮一會(huì)，滾過(guò)的面筋會(huì)逼出來(lái)很多油，并讓體積縮縮水，再出菜后吃起來(lái)就不會(huì)那么膩了，撈出擠干，別用手，用手勺軋漏勺里的面筋。

第二步，熱鍋入油，油入鍋就扔進(jìn)兩個(gè)大料，讓它隨油溫上升微炸，出香入一勺面醬，加熱水，量是與面筋相同，下半勺生抽，半勺糖，放進(jìn)面筋。嘛叫“篤”說(shuō)白了就是熱湯咕嘟面筋。湯剩下兩湯勺時(shí)放點(diǎn)姜末泡成了姜汁水，然后淀粉勾芡，最后打花椒油。

您看這道菜，外形明亮，色澤鮮紅，口味醇厚，就酒，當(dāng)飯菜都很適宜，這個(gè)菜原料很便宜，天津常見(jiàn)，主要看廚師的手法，對(duì)傳統(tǒng)的繼承，也有“炫技”一說(shuō)。

保定美食最愛(ài)驢肉火燒

驢肉火燒的歷史起源

保定驢肉火燒起源保定驢肉火燒的發(fā)祥地為保定市徐水縣漕河鎮(zhèn)。漕河系河北省保定市徐水區(qū)境內(nèi)河流名稱，漕河鎮(zhèn)以漕河命名。漕河驢肉火燒歷史悠久。相傳，宋代時(shí)漕河碼頭有漕幫和鹽幫兩個(gè)幫會(huì)。漕幫以運(yùn)糧為業(yè)，鹽幫以運(yùn)鹽為業(yè)。雙方為稱霸碼頭，時(shí)常大動(dòng)干戈，最終以漕幫大勝收局。漕幫俘獲鹽幫馱貨的毛驢無(wú)法處理，便宰殺燉煮，設(shè)慶功宴；再將肉夾在當(dāng)?shù)卮蛑频幕馃齼?nèi)吃。漕河驢肉興起，名吃由此誕生。明朝開(kāi)國(guó)皇帝朱元璋死后，其后代同室操戈。朱元璋的四兒子燕王朱棣發(fā)兵與朱元璋立的繼承人——明惠帝朱允炆開(kāi)戰(zhàn)。朱允炆派大將李景隆與朱棣鏖戰(zhàn)在白溝河一帶，李景隆兵敗退到徐水漕河鎮(zhèn)。軍中糧食匱乏，李景隆無(wú)奈命軍士殺軍馬充饑。當(dāng)?shù)匕傩沼谐泽H肉的習(xí)俗，所以烹飪的馬肉也尤為香。自此烹馬為食也成徐水漕河鎮(zhèn)的習(xí)俗，制做出的馬肉味道益美。清代，康熙重農(nóng)桑，禁屠戮牛馬，漕河一帶士人便改以食馬肉習(xí)俗，僅以驢肉食用；又加驢比馬價(jià)格賤，人們專養(yǎng)驢食用。再有當(dāng)?shù)乩又频幕馃饨估锬郏瑒偝鰻t的火燒夾上烹制的小驢肉，成為遐邇聞名的當(dāng)?shù)孛浴：娱g驢肉火燒起源清乾隆帝下江南水旱兩路必經(jīng)河間，一次錯(cuò)過(guò)住處在農(nóng)家吃飯，農(nóng)家為了讓皇帝吃著方便，把精心煮制的驢肉加到層次松軟的火燒里，乾隆吃后連連稱贊美味可口。問(wèn)農(nóng)家此為何物，農(nóng)家如實(shí)回答：大火燒加驢肉，乾隆甚喜，即興賦詩(shī)一首：河間處處毛驢旺，巧婦搟面似紙張。做出火燒加驢肉，一陣風(fēng)來(lái)一陣香。并差人在河間修筑行宮常住，（河間乾隆行宮及手書(shū)御碑均有史料記載）以飽食驢肉火燒美味，后回到皇宮還時(shí)常想念驢肉火燒，遣和紳來(lái)河間尋找做驢肉火燒的那戶農(nóng)家進(jìn)宮，和紳也是一位美食家，民間還流傳著一段和紳吃驢肉火燒的故事，時(shí)值中秋和紳與幾位夫人在府內(nèi)吃驢肉火燒賞月，當(dāng)時(shí)皓月當(dāng)空，和紳見(jiàn)鮮香酥脆的驢肉火燒里面層次極多，一層層比紙張還薄，吃到嘴里松軟異常。拿起夫人的玉手把玩時(shí)不禁詩(shī)興大發(fā)：玉人指甲長(zhǎng)，火燒分外香。兩相皆上品，對(duì)月透華光。此詩(shī)表述的意思是清朝女人們每日修剪的指甲非常長(zhǎng)非常薄，薄到能夠透過(guò)指甲看到微弱光線的月亮，火燒的層就和女人的指甲薄厚一樣。時(shí)至清宣統(tǒng)三年（公元1911年），由孫中山領(lǐng)導(dǎo)的辛亥革命成功，皇宮內(nèi)專做驢肉火燒的河間籍御廚小德張?zhí)映鲎辖牵氐胶娱g，開(kāi)店經(jīng)營(yíng)驢肉火燒謀生，取店名“萬(wàn)貫”意為：無(wú)窮盡的吉祥和財(cái)富，烹美食回報(bào)河間父老。萬(wàn)貫小店味美利薄，很快形成了一種飲食文化，幾十里路外的人們也都步行前往，只為品嘗幾個(gè)驢肉火燒。萬(wàn)貫名氣越做越響。后來(lái)小德張去世將店面交給他的得力伙計(jì)張實(shí)誠(chéng)經(jīng)營(yíng)，張實(shí)誠(chéng)老后又將店傳給徒弟張子華，張子華聰敏好學(xué)，人品一流，當(dāng)時(shí)在尊祖莊一帶流傳著一個(gè)誠(chéng)信的故事：張家的油不稱李家的錢不數(shù)。這是西城固莊一個(gè)李姓人家經(jīng)常來(lái)張子華的店里買驢油，每次都是提前把油裝好，李家來(lái)拿油放下錢就走，張子華也不數(shù)是多少錢就放進(jìn)錢箱，這都是長(zhǎng)期的合作張家的油不會(huì)缺斤短兩，李家也不會(huì)少給錢形成的信任，后來(lái)張家李家還做了親家。除了誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)張子華在制作工藝上也摸索出了很多前人沒(méi)有嘗試過(guò)的方法。以前沒(méi)有冰箱，加工出來(lái)的驢肉無(wú)法長(zhǎng)期保存，夏天賣不掉一天就壞了，只能扔掉這樣無(wú)形中就增加了很大的成本。張子華在地里采來(lái)野麻（野麻是北方很常見(jiàn)的一種草本植物，麻繩提豆腐中的麻繩就是用野麻的皮做的）的葉子把加工好涼干的驢肉包好，外面用麻繩系住，然后放到七八米深的地窖里，這樣就可以保存七八天不會(huì)變質(zhì)，沒(méi)想到這種包裝還有一種神奇的效果，經(jīng)過(guò)野麻葉子包裹幾天的驢肉味道更加鮮美，清香味道更足，成功的解決了儲(chǔ)存問(wèn)題開(kāi)店就輕松多了。后來(lái)日本鬼子入侵，尊祖莊尤其嚴(yán)重，建了好多炮樓，鬼子們吃著驢肉火燒好吃常來(lái)店里吃，后來(lái)地下黨越來(lái)越打出了名聲，鬼子兵平常不敢出來(lái)了就讓張子華隔幾天給送一次驢肉火燒到炮樓里面去，張子華天生膽小打雷天都不敢去關(guān)窗戶，哪里敢去鬼子的炮樓，和地下黨接觸后，在他們的鼓勵(lì)下開(kāi)始頻繁的進(jìn)出鬼子的活動(dòng)地，給地下黨傳遞出很多有價(jià)值的情報(bào)。解放后張子華五個(gè)兒子都相繼有了不錯(cuò)的工作，這個(gè)驢肉火燒店一直找不到合適的接班人。直到2006年3月，張子華之孫張海濤先生接手經(jīng)營(yíng)萬(wàn)貫驢肉火燒店，張海濤以萬(wàn)貫驢肉火燒老店祖?zhèn)骷夹g(shù)為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)在科學(xué)飲食制作經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)創(chuàng)十九種特殊制作工藝，從驢的宰殺、驢肉的處理、驢肉的煮制、面粉的選用、和面的技巧，火燒的檊制、香燜的制作、湯汁的調(diào)制無(wú)不精益求精。為達(dá)到更科學(xué)的管理和發(fā)展，2008年張海濤成立了河間市盛世餐飲管理有限公司。并重新注冊(cè)了一個(gè)時(shí)尚的品牌“功夫驢”以打入各大中城市市場(chǎng)，幾百年的發(fā)展完善，從只為果腹的廉價(jià)“大火燒加驢肉”一直發(fā)展到如今擁有工業(yè)化流程，標(biāo)準(zhǔn)化操作的現(xiàn)代化股份公司。功夫驢視質(zhì)量如生命，從驢源的選擇、火燒加工、出品的時(shí)間，都設(shè)置了規(guī)范流程，確保了品質(zhì)的安全和統(tǒng)一。功夫驢卡通造型活潑、可愛(ài)，擺出中國(guó)功夫Pose的小驢，既彰顯出中國(guó)傳統(tǒng)文化又寓意功夫驢驢肉制作的精細(xì)繁雜和功夫驢驢肉的非凡功效。背景的折扇，體現(xiàn)了文化、傳統(tǒng)和高貴。剛勁瀟灑的毛筆字加上印章更將中國(guó)的傳統(tǒng)精髓體現(xiàn)的淋漓盡致?！白龅氐乐袊?guó)味道”是功夫驢得以生存發(fā)展的根本。

四川長(zhǎng)寧蜀南竹海全竹宴。

我來(lái)介紹一道酸辣椒（泡椒）炒雞雜，因?yàn)槲覀兌跷鞅蹦沁吋壹乙沧雠莶?，泡椒啥的也很有名的?/p>

步驟如下，很簡(jiǎn)單哦，

1，雞雜清洗干凈，去掉雞油雜物，然后切片，盡量切薄一點(diǎn)，用料酒醬油腌制一下。

2，去老水壇撈泡菜，撈出來(lái)洗干凈，泡椒去芯滾刀切小塊，酸蘿卜切片。

3，大蔥滾刀切小塊，蒜頭切片 。

4，鍋里放油燒熱，放雞雜進(jìn)去快速翻炒變顏色就出鍋（注意炒雞雜出的湯汁不要，我覺(jué)得要這個(gè)湯汁會(huì)有點(diǎn)腥味，不要就完全沒(méi)有腥味啦）。

5，鍋里放油燒熱，放大蔥蒜片泡菜進(jìn)去翻炒，再倒入雞雜一起翻炒，加醬油，鹽調(diào)味，炒熟后出鍋。

這盤酸辣雞雜，酸爽開(kāi)胃，如果沒(méi)有胃口的話就試試吧，保證一碗米飯不夠吃的，嘿嘿！

刮涼粉，有人吃過(guò)嗎？

要說(shuō)山西的美食，想必然大家的第一反應(yīng)就是面！作為面食之鄉(xiāng)的山西，面已經(jīng)從食物變成了一種生活習(xí)俗。

比較有代表性的面食有：刀削面、提尖、燜面、貓耳朵、擦格斗、河撈面、撥爛子等～

由面食引申而來(lái)的美食有：灌腸、太谷餅、石頭餅、油酥餅等～

不過(guò)山西的美食可不止面哦，還有糖醋丸子，過(guò)油肉，另外大家耳熟能詳?shù)年惔滓彩巧轿魈厣?/p>

大家好，我是胖星，這幾年身在廈門發(fā)現(xiàn)廈門不僅僅是旅游城市，也算是個(gè)美食之都，為什么這么說(shuō)呢，接下來(lái)給大家看看廈門的美食！

1.海蠣煎

這種食物出現(xiàn)在了不少的偶像電視劇里，對(duì)于喜歡追肥皂劇的人來(lái)說(shuō)，海蠣煎應(yīng)該是再熟悉不過(guò)的食品了。海蠣煎的主要原料就是使用海蠣，因?yàn)閺B門也是屬于靠海地區(qū)，所以海產(chǎn)品比較豐富，像海蠣這樣的海鮮類食物，在他們那邊有不少。海蠣煎除了海蠣之外還加入了不少的配料，對(duì)于喜歡吃海鮮的人來(lái)說(shuō)，到廈門來(lái)吃海蠣煎是不錯(cuò)的原則。

2.沙茶面

沙茶面是廈門的著名小吃，這種面其實(shí)在一般的廈門小店面，或者廈門的路邊攤就能找到，沙茶面中間加入了一些魚(yú)干，蝦干，等配料，食用起來(lái)有一股海鮮的味道。香味濃厚，是一款連本地人都愛(ài)不釋手的當(dāng)?shù)孛朗?。不過(guò)沙茶面和所有面一樣，都會(huì)加入蔥花和芹菜調(diào)味。說(shuō)不定還會(huì)加入些許蒜泥。不喜歡吃蔥，芹菜，蒜的要提前和老板說(shuō)。

3.土筍凍

說(shuō)起土筍凍，不認(rèn)識(shí)的人都會(huì)自然而然的認(rèn)為是用當(dāng)?shù)氐闹窆S進(jìn)行蒸煮，然后冷凍得出來(lái)的凍，就是土筍凍。但事實(shí)上，土筍指的是當(dāng)?shù)氐囊环N蠕蟲(chóng)，這種蠕蟲(chóng)沒(méi)有毒，而且蛋白質(zhì)含量極高。土筍凍的制作過(guò)程也非常簡(jiǎn)單，土筍在被熬煮以后會(huì)分泌出一種膠狀物體，這種物質(zhì)溶于水。就這樣，土筍凍就做成了。

4.姜母鴨

姜母鴨準(zhǔn)確的來(lái)說(shuō)是一種藥膳，南方自古以來(lái)就有吃藥膳的習(xí)慣，所以就算到現(xiàn)在，也依舊保留著這種習(xí)慣。姜母鴨是福建的一道地方名菜，使用的配料極其豐富，其中運(yùn)用了不少的藥材進(jìn)行熬煮。在熬煮好之后，姜母鴨散發(fā)著濃濃的藥香味兒。據(jù)說(shuō)這種美食還具有滋陰降火的功效，對(duì)身體有很大好處，是一款地地道道的補(bǔ)品。

5.花生湯

花生湯是一道傳統(tǒng)小吃，使用的材料是花生，雞蛋，和白糖。材料雖然沒(méi)有那么復(fù)雜，也沒(méi)有那么昂貴，相反，花生湯的配料常見(jiàn)便宜，或許這也是它為什么是民間小吃的原因吧。不過(guò)這種美食味道不錯(cuò)，適合冬季暖身子，如果在遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的地方能喝到一碗湯，無(wú)論是在什么情況下都會(huì)覺(jué)得很幸福的吧。

6.蝦面

蝦面是福建廈門，臺(tái)灣，廣州等地區(qū)的特色美食。蝦面，顧名思義就是用鮮蝦做的面，采用的主要原料就是鮮蝦和面，為什么要采用鮮蝦？因?yàn)轷r蝦的味道融入湯中，會(huì)使湯的滋味兒更加鮮美。而在吃面的時(shí)候吃上一口蝦，也會(huì)大大提升面的味道，同時(shí)還能增加人的飽腹感。當(dāng)然，蝦面里也會(huì)放入一些青菜，然后撒上一些蔥花。

7.海鮮大餐

來(lái)到了能吃海鮮的地方，就一定不能錯(cuò)過(guò)當(dāng)?shù)氐暮ｕr，畢竟如果在別的城市想吃到同樣的海鮮，那價(jià)格可能就會(huì)貴上不少。當(dāng)然，如果你不喜歡吃海鮮你就不用考慮這么多了。海鮮大餐是廈門的一大特色，如果去了廈門，能吃海鮮就不要錯(cuò)過(guò)。畢竟我們玩兒的時(shí)候是觀光，感受特色，我們出去吃東西，也就是吃特色啊。

大家要是來(lái)廈門美食旅游的話一定要先做好攻略哦！千萬(wàn)不要在景區(qū)吃美食海鮮之類的，絕對(duì)會(huì)被宰的。歡迎大家來(lái)廈門玩哦！

化州牛雜配上老板秘制的醬汁，吃完了還念念不忘。

香油雞，香油用十幾種的香料用地的花生油來(lái)熬出來(lái)的油那是一個(gè)香，再配上農(nóng)家養(yǎng)的扇雞(太監(jiān)雞)肉質(zhì)緊實(shí)而不柴。

簸箕炊，用新鮮的大米磨成米漿然后蒸出來(lái)，再配上老板秘制蒜蓉醬油和香油！這三樣都是當(dāng)?shù)厝俗類?ài)的美食！其實(shí)還有很多！就不一一說(shuō)了！

1: 重慶小吃有小面，酸辣粉，山城小湯圓，糍粑，瓷器口陳麻花，燈影牛肉等

2:重慶的小面的知名度可以和重慶火鍋相媲美，在重慶，大街小巷的小面館，尤其是那些街邊的面攤格外火爆。重慶小面的制作過(guò)程看似簡(jiǎn)單，其實(shí)還是很講究的，味道也很獨(dú)特。小面面條韌性十足，鮮美

3:酸辣粉是最傳統(tǒng)的重慶小吃，和重慶小面一樣，酸辣粉也是很普遍的，價(jià)格實(shí)惠，走在重慶的大街上，隨處可見(jiàn)路邊椅子上吃酸辣粉的人。酸辣粉由紅薯、豌豆制成，是純天然的綠色食品，味道爽滑筋道，湯酸辣鮮美，放入碗中，加點(diǎn)豌豆尖或者香菜即可。

4:豆花

豆花可是重慶市非常常見(jiàn)的一種小吃了，和火鍋一樣，走在大街小巷隨處都能見(jiàn)到賣豆花的小店鋪。重慶的豆花可不是其他地區(qū)的豆腐腦，重慶的豆花獨(dú)具一格，色澤非常的美觀，作料也是多種多樣，鮮香微辣，滑嫩可口。這道小吃非常的受當(dāng)?shù)厝说臍g迎，在重慶，豆花飯是最早的快餐，幾塊錢就能解決一頓飯。喜愛(ài)豆花的重慶人還發(fā)明了豆花魚(yú)等菜品，也是對(duì)豆花發(fā)展的延伸。

200元人民幣的早餐

這就是我們家鄉(xiāng)的美食了

漳州必吃美食|本地人的吐血推薦漳州也可以作「廈門周邊游」推薦了

這個(gè)合輯是去漳州前請(qǐng)教本地人整理的，給大家參考下~

影漳州好吃好玩的主要集中在古城區(qū)，中山公園和文昌樓前后兩條路。

大多是小攤小吃，性價(jià)比超高，人均也不超過(guò)50村Tips:

我是從廈門出發(fā)的，廈門去漳州有城際小車，時(shí)間靈活且舒適，大概1個(gè)多小時(shí)，-人40左右。

盛下面進(jìn)入主題，漳州的小吃推薦合輯8殿阿芳鹵面

面湯是濃稠型的，加上鹵豆腐、鹵蛋、豬腸等鹵味，是必要打卡的網(wǎng)紅面!

盟廈百草紅豆芋圓冰/芋頭芋圓冰

紅豆芋圓冰特別在于上面有一層微甜的花生粉，下是細(xì)膩的牛奶冰，紅豆是很軟綿，芋圓和小湯圓口感Q嫩，夏日消暑必備。便宜又大碗，人均才15元吶!什么良心價(jià)格。

殿建國(guó)蚵仔煎實(shí)打?qū)嵉娜藲獾炅?，本地人和游客都?huì)去，所以店里很多人。

都是現(xiàn)炸的，配的腌漬白蘿卜干是點(diǎn)睛之筆，合著吃不會(huì)太膩?zhàn)?。圈三角?/p>

在漳州古城附近的小巷子走一走可能就會(huì)有新發(fā)現(xiàn)，三角輝很香但有的人可能覺(jué)得膩了，所以按需買個(gè)嘗試殿三角裸

在漳州古城附近的小巷子走一走可能就會(huì)有新發(fā)現(xiàn)，三角裸很香但有的人可能覺(jué)得膩了，所以按需買個(gè)嘗試看看~盟曉文三角餅

古城區(qū)、師范學(xué)校附近。種類非常非常多，小小一塊但是料很足，2~3元一個(gè)。

試過(guò)芋頭、原味、紅豆的，更喜歡芋頭，紅豆有點(diǎn)太甜啦hh

八口厚吐司

敢吃榴蓮的朋友，強(qiáng)烈推薦榴蓮冰淇淋吐司，榴蓮味非常濃郁，搭配脆脆的吐司，冷熱交替暴擊味蕾!

另一款芝士吐司芝士味也很濃，喜歡吃芝士不要錯(cuò)過(guò)!

圈老游麻滋

麻糍外面是花生也可以裹上芝麻，里面白糖或者是花生酥，脆脆的

非常好吃，甜而不膩，現(xiàn)買現(xiàn)做，糯米的軟糯和酥脆的口感可以中和，很香盟小洪四果湯

四果湯是漳州明信片啊!比較出名的是中山公園旁的小店，但我們?nèi)サ臅r(shí)候?qū)嵲诔圆幌铝怂跃蜎](méi)特地走過(guò)

盟孔廟現(xiàn)榨/片仔癀果汁

孔廟附近很多老人開(kāi)的果汁店，區(qū)別很大。

片仔癀果汁一定要試試看!片仔癀也是漳州明信片，會(huì)嘗到丟丟丟片仔癀的味道，很特別的體驗(yàn)。盟原水仙大街豆花粉絲

墻裂推薦，豆花和鹵味的搭配很特別，豆花細(xì)膩,鹵汁也香，鹵料很入味。

鹵料可以多加幾樣比如大腸小腸筍干等，私心推薦大腸

盟天添鍋邊糊

當(dāng)?shù)赜忻〕?。鍋邊糊就是粘在鍋邊的面皮似的，刮下?lái)加湯和鹵味。

在家做的蒜香茄子

我是隱隱飛橋隔野煙的二姐，很高興回答你的問(wèn)題!

蘇州景美，菜更美。蘇州的菜叫蘇幫菜，用料上乘，鮮甜可口，講究火候，濃油赤醬。烹飪技藝以燉、燜、煨著稱，重視調(diào)湯，保持原汁。

下面介紹幾道蘇州的美食!

1.松鼠鱖魚(yú)

桃花流水鱖魚(yú)肥，蘇州的名菜之一。因鱖魚(yú)上桌的時(shí)候，澆上熱氣騰騰的鹵汁，形似松鼠而得名。

2.碧螺蝦仁

碧螺蝦仁用新春碧螺春的清香茶汁作調(diào)料，與河蝦仁烹飪而成。

3.鲃肺湯

這是一道時(shí)令菜，用到了活鲃魚(yú)作主料，配上了火腿，香菇片，春筍，湯清味美，魚(yú)肉鮮嫩!

4.響油鱔糊

這是一道蘇幫菜中膾炙人口的名菜，因鱔糊上桌后盤中油還在噼叭作響而得名，以新鮮的鱔魚(yú)為原料。

5.醬方

這是一道傳統(tǒng)特色菜，口感咸中帶甜，肥而不膩，入口即化的特點(diǎn)。原料是新鮮五花肉。

6.叫花雞

想不到武俠片中丐幫幫主的叫花雞既然是蘇州的名菜吧!它可是蘇州常熟地區(qū)的一道有名的菜哦，用泥土和荷葉包裹加工好的雞，用傳統(tǒng)的方法制作而成。

7.母油船鴨

這道菜歷史悠久，據(jù)傳以前太湖上游船眾多，船家在船上做飯燒菜，用整只鴨煨制成了一道香濃的湯，肉質(zhì)酥爛，受到游客的喜愛(ài)，故而得名，已流傳百年!

8.蘇州鹵鴨

這是一道蘇州特色的冷菜，菜色醬紅、肉質(zhì)鮮嫩、香酥入味、皮肥而不膩!

9.藏書(shū)羊肉

木瀆鎮(zhèn)的藏書(shū)羊肉歷史悠久，是當(dāng)?shù)氐拿酥?。用的是現(xiàn)宰的山羊肉，可以做成白切羊肉、羊肉湯、紅燒羊肉、羊羔等等!

10.蘇州西瓜雞

這是一道西瓜和雞肉的結(jié)合的佳肴，既有雞的鮮美，又有水果的芬芳，營(yíng)養(yǎng)豐富!

是不是看的留口水了^^，喜歡的朋友可以關(guān)注我哦!

蘭州當(dāng)?shù)嘏Ｈ饷?，思泊湖牛肉面，二話不說(shuō)，給你們上圖

一塊錢一串：